專訪第九屆面包大賽華南賽區(qū)冠軍莊瓊芳丨三次參賽 終奪冠

目前，第九屆世界面包大賽中國隊選拔賽已經(jīng)完成4場分區(qū)賽，選拔出9名優(yōu)秀面包師，他們將參加2023年5月29—6月1日在國家會展中心舉行的全國總決賽。總決賽勝出的冠軍選手和助手將一起組隊代表中國參加2023年10月在法國南特舉辦的第九屆世界面包大賽總決賽。

1年前 面包大賽 華南賽區(qū)冠軍 莊瓊芳

專訪第九屆面包大賽西南賽區(qū)冠軍龔鑫丨烘焙是讓人幸福的事業(yè)

在第九屆世界面包大賽正在如火如荼舉辦之際，我們對第九屆面包大賽西南賽區(qū)冠軍龔鑫做了采訪。

2年前 面包大賽 烘焙 龔鑫

訪談 | 第十一屆潮飲大賽上海賽區(qū)冠軍林文超：優(yōu)秀的調(diào)飲師要能設(shè)計獨特而吸引人的飲品！

以賽帶展，展會結(jié)合，F(xiàn)HC上海環(huán)球食品展不僅聚全球美食，更引眾實力選手賽場勇爭先?！俺憋嫶筚悺北闶瞧渲凶罡换盍Φ囊荒辽?。

1年前 第十一屆潮飲大賽 調(diào)飲師 冠軍訪談

專訪 | 2022世界咖啡師大賽成都分賽區(qū)冠軍陳丹丹！黑馬，絕非偶然！

自2016年畢業(yè)后，陳丹丹開始從事咖啡工作，至今已經(jīng)5年了。5年時間，足夠消耗一個人的熱情，同樣，也足夠一個人成長。

3年前 世界咖啡師大賽 陳丹丹 專訪

想做好先看透！十問2022世界咖啡沖煮大賽成都分賽區(qū)冠軍李金龍，憑何沖擊TOP寶座？

2021 HOTELEX成都展近日已圓滿閉幕。展會現(xiàn)場同期舉辦的2022世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)選拔賽成都分賽區(qū)也角逐出了本次成都分賽區(qū)的冠軍選手——李金龍。

3年前 hotelex成都展 咖啡沖煮大賽 李金龍