霸王茶姬納斯達(dá)克上市 美團(tuán)外賣三年內(nèi)投資1000億助力餐飲 雀巢咖啡加碼中國布局…

類別： 資訊 關(guān)鍵字： 霸王茶姬 美團(tuán)外賣 雀巢咖啡 時間：2025-04-22 09:47 來源：Hotelex上海酒店及餐飲展 作者：

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　　北京時間4月17日晚，霸王茶姬（股票代碼：CHA）在納斯達(dá)克正式敲鐘上市。

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　　根據(jù)發(fā)行價28美元測算，此次IPO募資規(guī)模為4.11億美元。當(dāng)天開盤價為33.75美元，盤中最高升至41.8美元，日內(nèi)最高漲幅達(dá)到49.29%；收盤價為32.44美元，IPO首日漲近15.86%，亮眼表現(xiàn)刷新了美股對中國茶品牌的認(rèn)知。

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　　從云南出發(fā)，帶著中國茶走向世界，在外界看來，霸王茶姬美股IPO意味著勝利號角已吹響，但從其敲鐘儀式的幾個細(xì)節(jié)來看，霸王茶姬只把這次當(dāng)做“起點(diǎn)”，它的使命是要“用一杯茶鏈接每人每天”。

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　　消息來源：中國飲品快報

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　　小編辣評：霸王茶姬IPO不是終點(diǎn)，而是新的起點(diǎn)。

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美團(tuán)小象超市將開線下店

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　　美團(tuán)小象超市重新啟動線下業(yè)務(wù)，店型的探索方向起初對標(biāo)盒馬旗下的社區(qū)店品牌“盒馬NB”，近期，類似“盒馬鮮生”的大店模式也成為一種可能。該業(yè)務(wù)在內(nèi)部尚處于較高級別的保密狀態(tài)。

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　　據(jù)了解，目前小象超市線下業(yè)務(wù)已啟動工程、營運(yùn)等相關(guān)崗位的招聘，其中“輸出全國連鎖門店?duì)I運(yùn)SOP”的中臺相關(guān)負(fù)責(zé)人，招聘畫像是“餐飲、便利店、驛站等全國性連鎖業(yè)態(tài)的總部人員”。

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　　消息來源：36氪

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　　小編辣評：美團(tuán)小象超市低調(diào)重啟線下擴(kuò)張，或暗藏重塑生鮮零售市場格局、打通本地生活全場景的野心。

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　　if椰子水品牌母公司向港交所遞交上市招股書

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　　招股書顯示，從2016年開始，if在中國香港椰子水市場連續(xù)9年蟬聯(lián)榜首，2024年的市占率約為60%。從2020年起，if在中國內(nèi)地椰子水飲料市場連續(xù)5年蟬聯(lián)榜首，2024年市占率約為34%，超越第二大競爭對手7倍以上。

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　　該公司在2023年和2024年（以下簡稱“報告期內(nèi)”）分別實(shí)現(xiàn)營收8744.2萬美元和1.58億美元。其中椰子水產(chǎn)品的營收分別為8201.2萬美元和1.51億美元，占比分別為93.8%和95.6%。

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　　可以看出，IFBH公司主要營收非常依賴椰子水這個單一品類。

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　　其他椰子水相關(guān)產(chǎn)品的營收在報告期內(nèi)分別為279.7萬美元、308.5萬美元，占比分別為3.2%和1.9%。

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　　消息來源：創(chuàng)業(yè)最前線

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　　小編辣評：IFBH的“小品類高利潤”模式驗(yàn)證了健康飲品賽道的爆發(fā)潛力。

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美團(tuán)外賣三年內(nèi)投資1000億助力餐飲

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　　美團(tuán)外賣總經(jīng)理薛冰在2025中國餐飲連鎖峰會上透露，美團(tuán)外賣將在未來三年內(nèi)向餐飲行業(yè)投入1000億元，重點(diǎn)支持商家補(bǔ)貼消費(fèi)者、增加商家收入、推動行業(yè)基礎(chǔ)建設(shè)等。這一投入將為餐飲市場注入新活力，幫助商家應(yīng)對行業(yè)挑戰(zhàn)。

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　　消息來源：搜狐新聞

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　　小編辣評：企業(yè)大規(guī)模資金的投入，為新消費(fèi)生態(tài)的發(fā)展注入動力。

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云南出口咖啡單價大幅提高

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　　今年以來，云南咖啡出口節(jié)節(jié)攀升。

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　　據(jù)海關(guān)統(tǒng)計，2025年一季度，云南咖啡及咖啡制品出口貨值3.1億元，同比增長122.1%。相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，出口單價大幅提升，出口全部是中高端產(chǎn)品。隨著工藝提升，云南精品豆逐漸打開知名度。在日本，從東京的商場專柜，到大阪的咖啡館，云南咖啡已經(jīng)成為當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的新選擇。

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　　消息來源：央視財經(jīng)

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　　小編辣評：中高端精品豆借工藝升級成功滲透日本核心消費(fèi)市場，折射中國咖啡產(chǎn)業(yè)的突破性進(jìn)展。

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“遇見小面”沖刺港交所，餐飲企業(yè)“港股熱”升溫

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　　據(jù)港交所4月15日披露，中式面館連鎖品牌廣州遇見小面餐飲股份有限公司向港交所主板提交上市申請書，沖擊“中式面館第一股”，招銀國際為獨(dú)家保薦人。

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　　此前，遇見小面已獲得顧東生、青驄資本、九毛九、弘毅投資、喜家德水餃創(chuàng)始人高德福、碧桂園等知名機(jī)構(gòu)/個人的投資。今年4月1日，前京東集團(tuán)CEO徐雷以獨(dú)立非執(zhí)行董事的身份加入遇見小面。

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　　招股書顯示，遇見小面是中國一家領(lǐng)先且快速發(fā)展的現(xiàn)代中式面館經(jīng)營者。2014年，遇見小面的第一家餐廳在廣州開業(yè)。截至最后實(shí)際可行日期，公司的餐廳網(wǎng)絡(luò)包括中國內(nèi)地22個城市的374家餐廳及中國香港的6家餐廳。根據(jù)規(guī)劃，其預(yù)計將于2025年、2026年及2027年，分別在中國及海外開設(shè)約120家至150家、150家至180家及170家至200家新餐廳。

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　　消息來源：21財經(jīng)

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　　小編辣評：遇見小面沖擊港股"中式面館第一股"，折射中式快餐品牌國際化突圍新路徑。

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關(guān)稅被指影響可口可樂與百事可樂間的競爭

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　　百事可樂、可口可樂都要生成濃縮液——它們在特殊設(shè)備中制作后，被運(yùn)送到裝瓶廠再制成汽水。因愛爾蘭稅率較低，百事公司50多年前就開始在愛爾蘭生產(chǎn)濃縮液并運(yùn)到美國，但如今為此要繳納10%關(guān)稅。可口可樂也一直在愛爾蘭生產(chǎn)濃縮液，并將其運(yùn)往世界各地市場，但可口可樂美國汽水的大部分濃縮液是在亞特蘭大、波多黎各生產(chǎn)的。這意味著可口可樂將受關(guān)稅影響較小。百事公司還在德克薩斯州、烏拉圭和新加坡生產(chǎn)濃縮液，該公司拒絕透露可能采取哪些措施來降低關(guān)稅。

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　　消息來源：小食代

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　　小編辣評：百事可樂面臨新增10%關(guān)稅陣痛，關(guān)稅正對餐飲業(yè)造成影響。

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麻辣王子舉辦破15億慶功會，宣布進(jìn)軍深圳

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　　面對利好的辣條行業(yè)，有辣條品牌憑借敏銳的洞察力和精準(zhǔn)的趨勢預(yù)判能力，開始進(jìn)軍深圳市場，4月19日，麻辣王子舉辦了一場破15億慶功會暨進(jìn)軍深圳發(fā)布會，官宣了進(jìn)入深圳市場的規(guī)劃。

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　　麻辣王子選擇深圳作為擴(kuò)張?zhí)搴?，不僅可以通過持續(xù)的產(chǎn)品創(chuàng)新，吸引本地的消費(fèi)者，形成 “南北通吃” 的市場格局；還能借助深圳的輻射效應(yīng)，將品牌影響力擴(kuò)散至粵港澳大灣區(qū)乃至全國，實(shí)現(xiàn)區(qū)域品牌的全國化。

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　　從地區(qū)消費(fèi)來看，辣條消費(fèi)地域性特征尤為明顯，廣東成為線上辣條銷量第一省、麻辣味占比46.4%成為廣東省辣條首選口味，可見辣條具有鮮明的品牌認(rèn)知和地域消費(fèi)特點(diǎn)。

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　　消息來源：品牌頭版

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　　小編辣評：麻辣王子進(jìn)軍深圳，是出于品牌長期主義運(yùn)營的考慮下做出的選擇。

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雀巢咖啡加碼中國布局

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　　近日，雀巢咖啡在云南普洱舉辦了新品發(fā)布會，官宣經(jīng)典產(chǎn)品1+2配方全新升級，并揭曉濃系列、白咖啡、葡萄氣泡美式、多款美式即飲咖啡、金標(biāo)凍干等匠心產(chǎn)品。會上，雀巢咖啡計劃進(jìn)一步加強(qiáng)對中國市場的長期投入。雀巢大中華區(qū)高級副總裁表示，中國市場的巨大潛力讓雀巢咖啡充滿信心，并堅定加速中國業(yè)務(wù)的發(fā)展。

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　　在2024年財報中，雀巢全球咖啡業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)中個位數(shù)增長，這主要得益于分銷拓展和創(chuàng)新，尤其是即飲咖啡的推動。今年，雀巢集團(tuán)進(jìn)行了組織架構(gòu)調(diào)整，將大中華區(qū)重新并入亞洲、大洋洲和非洲大區(qū)。

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　　消息來源：快消品網(wǎng)

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　　小編辣評：雀巢咖啡正借勢云南咖啡在中國咖啡市場打造新增長極。

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新茶飲風(fēng)行 “世界茉莉花都”廣西橫州花茶走俏

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　　隨著新式茶飲近年風(fēng)行，茉莉花茶逐漸成為市場新寵，為“世界茉莉花都”橫州傳統(tǒng)茉莉產(chǎn)業(yè)注入活力。

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　　“蜜雪冰城、瑞幸等品牌都以橫州茉莉花為原料，推出鮮萃茉莉、茉莉奶綠等廣受消費(fèi)者喜愛的茶飲?！碑?dāng)?shù)夭杵髲V西香茹怡茉茶業(yè)有限公司總經(jīng)理向參訪者展示窨制工藝時說，茉莉花茶基底在新茶飲領(lǐng)域用途很廣，花香療愈，特別受歡迎。

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　　據(jù)介紹，近年來，橫州茶企面向新茶飲門店、瓶裝茶飲料生產(chǎn)商的供應(yīng)量增長幅度較大，花價隨之看漲。“過去茉莉鮮花一斤(500g)只賣一二十元(人民幣，下同)，去年，最高峰時能賣到每斤42元?！?/span>

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　　消息來源：中新社

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　　小編辣評：隨著新茶飲的崛起，橫州茉莉花產(chǎn)業(yè)正致力于向多元化、全產(chǎn)業(yè)鏈拓展。

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