【大米專訪】BeautifulConcept——外灘源一抹丹寧亮色

類別：觀點關(guān)鍵字： BeautifulConcept; B.C;永康路咖啡三巨頭;咖啡館;上?？Х瑞^ 時間：2019-01-24 15:43 來源：作者：

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Raya from BeautifulConcept

　　去年底，在% Arabica和HORIGUCHI COFFEE環(huán)伺的外灘源，BeautifulConcept 以一匹黑馬的姿態(tài)，霸氣落座圓明園路169號，儼然一副從永康路咖啡三巨頭勇闖外灘源的勢頭。大米約訪了 B.C 的 Raya，聊聊這家“復(fù)古”咖啡店的前世今生。

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老外街+窗口式景點：簡單粗暴的選址哲學

　　資深咖啡控都知道，BeautifulConcept 是作為魔都永康路咖啡三巨頭之一“華麗登場”的。

　　事實上，B.C于2012年就成立于廣州，當時作為一個生活方式的品牌，包含了咖啡和生活產(chǎn)品兩大組成部分。2015年，為了更好地傳播丹寧文化，B.C選擇了永康路作為進軍上海的立足點，當時的永康路整條街的氛圍很適合B.C的品牌理念。

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　　在永康路店，BeautifulConcept繼續(xù)踐行著自己的想法，在給大家?guī)砗每Х鹊耐瑫r，希望借助整條街的文化氛圍，將在國內(nèi)尚屬小眾的丹寧文化，經(jīng)由愛好者口口相傳，讓更多喜愛美食和潮流生活的人知曉。

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　　隨著丹寧文化的日漸普及，B.C終于在大家的期待下開了新店！新店的選址也同樣簡單，在B.C看來，作為一個老牌的景點，外灘是上海乃至整個中國的窗口，這成了讓更多人看到BC“不只是單一的精品咖啡品牌，而是一個生活文化方式品牌”的最佳平臺，同時，咖啡館所在的協(xié)進大樓是一棟承載了近百年歲月故事的老建筑，B.C也希望重現(xiàn)它的美麗。

以咖啡館形態(tài)露出，B.C不僅是一家咖啡館

　　從外灘源店外看去，會有一種“這是一家牛仔褲專賣店”的錯覺，但還是沿襲了永康路店的復(fù)古基因：這里的招牌是舊式電影院的燈箱，開店之初門口還有一輛運自巴黎的紅色老爺車，很多朋友都覺得這臺車非常吸睛，但其實這只是為了配合店里的一件布料稀有的法式工裝“盧梭”來展示的。

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　　內(nèi)部的風格也是由了解并喜歡B.C風格的設(shè)計師所操刀，從燈具到家具，每一件都有背后的故事，宛如一座微型古董博物館。面積是永康路店N倍的店內(nèi)很明顯的區(qū)分了牛仔褲展示區(qū)和咖啡出品區(qū)：包括丹寧牛仔衣褲、帆布袋等周邊的產(chǎn)品撂滿貨柜，足夠大的空間引得眾多丹寧愛好者前來挑選自己中意的款式。正印證了 B.C 希望大家看到的“我希望大家不只把B.C看作一個咖啡品牌，而是當作一種生活方式?！?/p>

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　　咖啡作為傳達生活方式的載體，對B.C而言來說十分重要?？梢钥吹剑Х群团Ｗ袃纱笤卦诘陜?nèi)是互相浸潤的，例如點咖啡的菜單使用了牛仔布的設(shè)計。

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　　目前店內(nèi)有三種咖啡豆出售，一款Be Child 是用來紀念“我們一路堅持的初心”之意；一款LightHouse是為了呈現(xiàn)B.C第一杯咖啡的味道；一款Carpe Diem用拉丁文“及時行樂“命名，限定供應(yīng)，意味著過時不候。

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　　B.C與永璞聯(lián)名的掛耳包“Blue Jeans”選用正宗藍山的豆子，這也契合了牛仔褲的“藍色“。區(qū)別于其他品牌用藍山風味的豆子混淆概念，B.C希望自己的咖啡豆和牛仔服裝都能給予消費者最真實的東西。

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被咖啡耽誤的丹寧愛好者

　　丹寧是個外來語，英語原詞是“DENIM”，是指斜紋織法的，靛藍染色的粗斜紋布，現(xiàn)在也叫做牛仔布。

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　　現(xiàn)代人往往喜歡快時尚，很多老的東西則被拋棄，B.C希望在大家快速往前的時候，走得慢一點，把大家丟掉的東西撿回來，花時間將他做好，呈現(xiàn)出有時代感的那種美好。丹寧文化正好契合了這點：因為丹寧呈現(xiàn)的是他的原色，同一條牛仔褲經(jīng)由不同的人穿著，會根據(jù)穿著者的體形、習慣等產(chǎn)生不同的變化，例如有人走路會內(nèi)八外八，有人喜歡在褲兜里放置手機等等，通過自己穿出來的牛仔褲，記錄的是這個人與這條丹寧褲的故事，更像是用自己的身體來寫日記。

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　　現(xiàn)代技術(shù)可以做到以水洗的方式將牛仔褲做舊，雖然看上去效果差不多，但人工洗出來的牛仔褲，對環(huán)境造成了污染，而且因為添加了化學的成分，對加工者也有一定的傷害。

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　　為了將自己所堅持傳遞給更多人，通過長時間的努力，終于通過考核，在2017年B.C拿到世界上最古老丹寧品牌工廠Cone Mills 的合作認證，B.C也成為了中國第一個拿到該認證的品牌。

?B.C品牌的內(nèi)核：空間及細節(jié)表達很重要

　　如果說對丹寧的愛源自品牌主理人yywr對古老且好看的產(chǎn)品的熱衷，更希望通過咖啡來傳達B.C品牌的文化和精神，在這里，咖啡不只是一杯咖啡，而是希望人們能更多享受這個空間。拿著B.C產(chǎn)品的客人，會了解到這是何種風格的產(chǎn)品，這個品牌又是做什么的，哪怕不直接購買產(chǎn)品，但是他都能從這個空間中的每個細節(jié)里感受到品牌的調(diào)性，走進店內(nèi)，你就能感受到B.C是什么。

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　　隨著這幾年國內(nèi)大大小小的咖啡館越開越多，這對國內(nèi)的咖啡行業(yè)和愛好者來說都是好事，眼見咖啡從小眾慢慢走向大眾，也對未來丹寧文化在國內(nèi)的流行有了底氣。自從有了外灘源店后，因為有了寬敞的試衣間，能夠更好地滿足顧客想要觸摸和試穿的要求，進店購買牛仔產(chǎn)品和喝咖啡的人群比例基本維持在1：1。

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　　有進一步拓店打算的B.C對店址也有著自己的想法。因為yywr是廣州人，那里也是B.C品牌開始的地方。正如一位去過廣州店的粉絲所言，他在上海走進了一家叫BeautifulConcept的店，有一種似曾相識的感覺，最后驚喜地發(fā)現(xiàn)是同一家店。是的，每家新店都會保留有B.C不變的內(nèi)核，這也是B.C所追求的。

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