連鎖酒店高管談酒店經(jīng)營和發(fā)展

類別： 觀點(diǎn) 關(guān)鍵字： 連鎖酒店 速8酒店 溫德姆 速8精選酒店 酒店經(jīng)營 時(shí)間：2019-07-12 08:57 來源：微信公眾號邁點(diǎn) 作者：

　　國內(nèi)消費(fèi)需求持續(xù)升級，星級酒店供給量連續(xù)幾年呈下降態(tài)勢，取而代之的是更符合大眾需求的中檔酒店的爆發(fā)。據(jù)邁點(diǎn)研究院近日發(fā)布的《2018-2019年度中國旅游住宿業(yè)品牌白皮書》顯示，過去5年，國內(nèi)中檔酒店市場規(guī)模增長率長期保持在30%上下。截止目前，國內(nèi)酒店市場中各規(guī)模的中檔酒店品牌達(dá)百余家，國外集團(tuán)加大馬力布局中國中檔市場，國內(nèi)集團(tuán)更是紛紛調(diào)整重心發(fā)力中檔市場。
　　面對如此龐大的市場機(jī)遇，在酒店行業(yè)首推特許經(jīng)營的速8酒店品牌也推出了全新產(chǎn)品——速8精選酒店。新產(chǎn)品一經(jīng)推出就備受投資人青睞，原有的速8投資人紛紛選擇復(fù)投。這背后的原因是什么?帶著這個(gè)疑問，邁點(diǎn)記者獨(dú)家專訪了速8酒店(中國)首席運(yùn)營官——王吉中。他于2008年4月進(jìn)入速8酒店，前期主要負(fù)責(zé)區(qū)域開發(fā)工作，后期轉(zhuǎn)為負(fù)責(zé)監(jiān)管區(qū)域開業(yè)；2017年開始擔(dān)任區(qū)域總經(jīng)理；2018年負(fù)責(zé)全國開發(fā)開業(yè)及直營店委托管理工作；如今他將全面負(fù)責(zé)速8酒店（中國）開發(fā)，開業(yè)，運(yùn)營，培訓(xùn)，質(zhì)量保證等業(yè)務(wù)的日常運(yùn)營管理工作。
　　背靠溫德姆集團(tuán) 速8酒店45年酒店經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)增強(qiáng)投資人信心
　　談及投資人復(fù)投速8精選酒店，王吉中直言：“目前，我們速8精選酒店的投資人有一半以上是來自于原速8酒店的投資人。他們對速8酒店這個(gè)品牌有著高度的認(rèn)可和信賴?！彼?酒店和投資人的關(guān)系一直很融洽。這種通過長期合作贏取的信任感是穩(wěn)固的。
　　當(dāng)然，這和速8酒店的“出身”密切相關(guān)——速8 酒店隸屬于全球酒店集團(tuán)排行榜前三名的美國溫德姆酒店集團(tuán)。作為世界領(lǐng)先的國際酒店集團(tuán)，溫德姆旗下?lián)碛?0多個(gè)酒店品牌，9200多家酒店，遍布全球六大洲80多個(gè)國家和地區(qū)。1974年，速8酒店在美國南達(dá)科塔州阿伯丁誕生。截至2018年12月，速8酒店在全球擁有酒店近3000家，約18萬間客房，在美國、加拿大、巴西等國均有運(yùn)營中和籌建中的酒店，其中，中國市場占有最大份額；2004年，作為第一家進(jìn)駐中國的國際特許連鎖酒店品牌，速8酒店以其全球統(tǒng)一的“干凈&友好”的服務(wù)理念，多次服務(wù)于國際大型盛會：2008年，速8酒店服務(wù)于北京奧運(yùn)會， 2010年，速8酒店與世博會簽約為“2010年上海世博會參展者指定酒店”。
　　除此之外，速8酒店憑借精準(zhǔn)前瞻的市場定位，成熟完善的會員體系，全流程加盟支持在行業(yè)內(nèi)建立起良好的美譽(yù)度，多次獲得行業(yè)及市場的高度肯定。近日，速8 酒店再次蟬聯(lián)邁點(diǎn)MBI“2018年度經(jīng)濟(jì)型酒店影響力品牌金航獎(jiǎng)”。作為一家在中國酒店市場精耕15載的酒店品牌，速8酒店常年位列邁點(diǎn)MBI“經(jīng)濟(jì)型酒店影響力品牌金航獎(jiǎng)”TOP10名單。
　　國際集團(tuán)優(yōu)勢、多次服務(wù)于國際大型盛會、行業(yè)認(rèn)可......背靠溫德姆酒店集團(tuán)，擁有45年酒店經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)的速8 酒店，自然備受投資人青睞。據(jù)王吉中透露，速8酒店投資人很多都會投2-3個(gè)門店?；谇捌诹己玫暮献麝P(guān)系， 以及速8酒店品牌自身良好的行業(yè)口碑，這次推出的速8精選酒店很快就獲得了投資人的認(rèn)可，成功縮短了決策周期，進(jìn)行復(fù)投。就此，投資人也明確表示，這主要還是因?yàn)樾峦频乃?精選酒店產(chǎn)品本身具有極強(qiáng)的市場競爭力。
　　迎合消費(fèi)需求 速8精選酒店產(chǎn)品更受C端消費(fèi)者喜愛
　　對于投資人而言，選擇品牌會特別關(guān)注品牌所屬集團(tuán)的實(shí)力，因?yàn)檫@直接決定了品牌的賦能能力。同時(shí)，他們也會特別關(guān)注自己即將投資的產(chǎn)品，因?yàn)檫@決定了投資回報(bào)率及回報(bào)周期。
　　自2004年，進(jìn)入中國酒店市場之后，速8酒店就一直在研究中國消費(fèi)者的心智。隨著可支付能力的提升，現(xiàn)在的消費(fèi)者對于酒店住宿已經(jīng)不局限于核心需求的滿足，而是希望獲得更好的入住體驗(yàn)。“他們需要柔軟的床墊，舒適的床品，為他的睡眠質(zhì)量提供保障，要有流暢平穩(wěn)的熱水以及高速的WIFI。”王吉中表示。在消費(fèi)升級的趨勢下，速8 酒店特地對其會員進(jìn)行了問卷調(diào)查，調(diào)查結(jié)果顯示有83.82%的會員希望擁有更好的網(wǎng)速，有65.78%的會員希望能提升酒店的硬件環(huán)境，以提升睡眠質(zhì)量。因此在“干凈&友好”的基礎(chǔ)上，速8酒店進(jìn)行了全面的軟硬件升級，重磅推出的速8精選酒店，利用更好的設(shè)計(jì)、更多的功能配套、更為智能化的入住體驗(yàn)，進(jìn)一步滿足商旅客人多樣化的酒店住宿需求。
　　在風(fēng)格定位上，速8精選酒店產(chǎn)品面向中端商旅審美的藍(lán)、金主打色搭配，簡潔明凈的家具、陳設(shè)等，能夠給賓客帶來最直觀的“高級感”。特別是藍(lán)、金主打色搭配，構(gòu)建了沉穩(wěn)大氣的北美風(fēng)格，讓速8精選酒店產(chǎn)品更具辨識度。原木色裝修，簡約溫馨，是回歸自然的“金”;對比色小面積“藍(lán)”，又給整體環(huán)境帶來一絲亮色與生機(jī)，給人一種清爽素雅的感官享受。據(jù)了解，速8精選酒店產(chǎn)品的目標(biāo)不僅僅是創(chuàng)造一個(gè)優(yōu)美的住宿環(huán)境，它還將致力于為商旅人士提供一個(gè)喧囂都市中的心靈棲息地。
　　在硬件配置上，速8精選酒店運(yùn)用了創(chuàng)意十足的多功能家具。比如，可安置收納袋的桌子——在電視一側(cè)的桌子上鑲嵌著一個(gè)凹陷的收納袋——這是一個(gè)可以更換的收納裝置。住客可將隨身用品放入其中，離店時(shí)收納袋可以取下帶走。和傳統(tǒng)的桌子相比，這樣的多功能桌子顯然更具人性化設(shè)計(jì)。事實(shí)上，除了家具，速8精選酒店對整體硬件配置都進(jìn)行了升級。速8精選酒店配備了智能客房系統(tǒng)，通過智能語音助手或手機(jī)，住客可以輕松開關(guān)電視及換臺、開關(guān)燈光及調(diào)節(jié)燈光亮度、拉開或關(guān)上窗簾、開關(guān)空氣凈化器等，還可以和智能語音助手聊天，讓其提供聽音樂、看電影、玩游戲等多樣服務(wù)，實(shí)現(xiàn)客房整體智能控制。干濕分離的衛(wèi)生間，能夠保持沐浴之外的場地干燥衛(wèi)生，具有傳統(tǒng)衛(wèi)生間難以比擬的優(yōu)勢……這些升級為中端商旅的需求服務(wù)，具有高品質(zhì)和高舒適性的特點(diǎn)。
　　速8精選酒店的這些特色直擊年輕消費(fèi)者的消費(fèi)心理，延展了更加多元的商旅體驗(yàn)?！艾F(xiàn)在我們的會員更喜歡住速8精選?！蓖跫凶孕诺貙~點(diǎn)記者說。
　　15年中國酒店市場穩(wěn)健運(yùn)營 特許經(jīng)營模式為投資回報(bào)率提供保障
　　在產(chǎn)品被佐證具有良好的發(fā)展前景之后，以投資回報(bào)率為核心的投資人會特別關(guān)注彼此的合作模式。在“委托管理”成為主流的大潮下，速8酒店的特許經(jīng)營發(fā)展模式獲得了良好的發(fā)展機(jī)遇。
　　不同于委托管理合作模式，特許經(jīng)營有著更大的靈活度。據(jù)介紹，除了基礎(chǔ)裝修（硬裝）必須保持一致的標(biāo)準(zhǔn)外，在表面裝修（軟裝）上，速8酒店會跟投資人一起選擇，甚至幫忙定做更適用于這個(gè)項(xiàng)目的物品?！凹用松套约贺?fù)責(zé)酒店管理，可以更好的壓低運(yùn)營成本和不必要的支出，同時(shí)還能為速8會員提供不一樣的入住體驗(yàn)?！蓖跫型嘎?。
　　這樣更為靈活的合作模式為速8酒店的盈利機(jī)制提供了保障。王吉中告訴記者，不少速8酒店在2年左右就能收回成本，實(shí)現(xiàn)盈利。新推出的速8精選酒店產(chǎn)品依托于良好的市場發(fā)展機(jī)遇，發(fā)展前景更為可觀。以速8精選酒店北京前門天壇公園店為例，該酒店剛開業(yè)兩個(gè)月，入住率就超過了90%以上，而且價(jià)位都保持在400-700元之間。
　　都說做好C端，B端拿下來只是時(shí)間問題。速8精選酒店的出場證明了這個(gè)真理。消費(fèi)市場對于速8精選酒店的歡迎，再一次激發(fā)了速8酒店原有投資人的投資熱情。速8精選酒店北京前門天壇公園店， 就是一位速8 酒店投資人復(fù)投的成品。據(jù)王吉中介紹，這位投資人剛開始投資的速8 酒店與這家新店就相隔200米。兩者地理位置類似，但兩者的業(yè)績卻截然不同?！跋噍^于200米開外的速8酒店，這家速8精選酒店更受歡迎，房價(jià)和入住率也有較大提高?！?br />　　為確保品質(zhì) 截止2019年底速8精選酒店拓展不超過100家
　　有這樣的成績，是不是意味著可以“恃寵而驕”?王吉中對此表示否定。他告訴記者，“截止2019年年底，我們希望把速8精選酒店控制在100家內(nèi)。目前這個(gè)階段，速8精選追求的不是酒店的數(shù)量，而是品質(zhì)。我們對速8精選這個(gè)項(xiàng)目的投資，在地理位置、房間格局方面有著一系列嚴(yán)格的要求?？梢哉f，我們在發(fā)展速度上正在有意進(jìn)行控制?！?br />　　他坦言，發(fā)展速度和運(yùn)營管理能力是唇齒相依的，如果運(yùn)營管理能力跟不上，好的品牌也會被做爛。雖然剛上任速8酒店(中國)首席運(yùn)營官，但是王吉中對于目前的酒店市場，以及速8 自身的品牌運(yùn)營管理能力有著深刻的認(rèn)識。他表示，做好當(dāng)下，何愁沒有未來?
　　“在速8旗下，很難找到兩家一模一樣的酒店?！钡闳胱〉拿考宜?酒店都能感受到其全球統(tǒng)一“干凈&友好”的服務(wù)理念，體驗(yàn)不同的地域文化。這不禁讓邁點(diǎn)記者想到了目前正處于酒店行業(yè)風(fēng)口上的單體酒店存量改造“運(yùn)動(dòng)”。有業(yè)內(nèi)人士表示，這是千億元級的市場機(jī)會，也有可能是中國酒店行業(yè)最大一次結(jié)構(gòu)性調(diào)整機(jī)會。對此，國內(nèi)不少酒店品牌都已經(jīng)蠢蠢欲動(dòng)，有輸出標(biāo)準(zhǔn)化加盟模式，也有類似于速8這樣進(jìn)行特許經(jīng)營的，最終哪一種模式將獲得更多的青睞，現(xiàn)在下定論還為時(shí)尚早，但在此發(fā)展過程中，精煉內(nèi)功的速8酒店以及速8精選酒店一定會表現(xiàn)不俗。