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邀請(qǐng)函|「FHC澳洲紅肉庖丁挑戰(zhàn)賽」 賽前說明會(huì)
10月18日,首屆「FHC澳洲紅肉庖丁挑戰(zhàn)賽」賽前說明會(huì)將在上海軼帆烹飪中心舉行。
6個(gè)月前 FHC澳洲紅肉庖丁挑戰(zhàn)賽 澳洲牛羊肉 科學(xué)烹飪
第三屆HOTELEX“尋”中國(guó)傳承與創(chuàng)新中餐廚藝挑戰(zhàn)賽順利收官 期待明年再會(huì)
3月30日上午,第三屆HOTELEX“尋”中國(guó)傳承與創(chuàng)新中餐廚藝挑戰(zhàn)賽在國(guó)家會(huì)展中心圓滿落下帷幕。此次為保證賽事的公平公正,我們邀請(qǐng)了一百多位在中餐烹飪和中國(guó)藝術(shù)雕刻方面有著資深烹飪經(jīng)驗(yàn)的大師來到現(xiàn)場(chǎng)為選手們點(diǎn)評(píng)打分,其中更有世界廚師聯(lián)合會(huì)的國(guó)際性裁判和業(yè)內(nèi)資深大師,組成賽事組委會(huì)。
1年前 中餐廚藝挑戰(zhàn)賽 餐飲烹飪 “尋”HOTELEX中餐比賽
萬(wàn)眾期待!2023“尋”中國(guó)傳承與創(chuàng)新中餐廚藝挑戰(zhàn)賽比賽日程表發(fā)布啦
論世界美食,自然離不開中餐。民以食為天,對(duì)國(guó)人來說,這是亙古不變的道理。數(shù)千年來,食物在不斷變換出新,對(duì)美味的判定也永遠(yuǎn)因人而異。不變的,是美食所承載的烹飪者對(duì)食客的真摯美意,它是幸福感傳遞的小小載體,是中餐文化里那經(jīng)久濃厚的人情味。
1年前 傳承與創(chuàng)新 中餐廚藝挑戰(zhàn)賽 尋
贊助招募進(jìn)行中!專業(yè)賽事 超強(qiáng)評(píng)委陣容 傳統(tǒng)與創(chuàng)新融合碰撞的中餐廚藝挑戰(zhàn)賽等你強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合~
2023“尋”中國(guó)傳承與創(chuàng)新中餐廚藝挑戰(zhàn)賽將于2023年5月29日-6月1日與HOTELEX上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)同期舉辦。現(xiàn)贊助招募正式啟動(dòng)!
2年前 贊助招募 中餐廚藝挑戰(zhàn)賽 傳承與創(chuàng)新
科技賦能食品業(yè)的“正確打開方式”: 2024FHC“食品加工及包裝”板塊解讀
很長(zhǎng)一段時(shí)間里,不少消費(fèi)者受到網(wǎng)絡(luò)流行詞——“科技與狠活”的影響,對(duì)入口的食物談“科技”色變,由此引發(fā)了一系列關(guān)于食品安全相關(guān)的討論。但科技與食品業(yè)也并非完全是水火不容?;貧w到產(chǎn)品和商業(yè)本位,食品行業(yè)要“炫技”,完全有其正確的打開方式和發(fā)揮空間。
8個(gè)月前 食品加工及包裝 食品科技 食品行業(yè)產(chǎn)品
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