橢圓形漢堡：創(chuàng)新美食還是口味的挑戰(zhàn)？你怎么看？

橢圓形漢堡的起源 橢圓形漢堡的出現(xiàn)源于對傳統(tǒng)漢堡的創(chuàng)新嘗試。漢堡作為一種經(jīng)典的快餐食品，通常以圓形面包為基礎(chǔ)。隨著消費者對飲食多樣化的需求增加，餐飲開始探索新的形狀和口味。橢圓形漢堡的設(shè)計不僅打破了傳

2個月前 橢圓形漢堡 創(chuàng)新美食 口味挑戰(zhàn)

大咖評委坐鎮(zhèn)，共賞巔峰對決——2025“尋”中餐廚藝挑戰(zhàn)賽裁判陣容官宣！

“尋”中國傳承與創(chuàng)新中餐廚藝挑戰(zhàn)賽由上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會和上海博華國際展覽有限公司共同主辦，經(jīng)世界廚師聯(lián)合會認(rèn)證，迄今已成功舉辦三屆，第四屆將于2025年3月30~4月2日在國家會展中心（上海）與HOTELEX上海展同期舉辦，賽事主旨為尋味傳承與創(chuàng)新相結(jié)合的中式融合菜，大力弘揚傳統(tǒng)與創(chuàng)新烹飪技藝，推動中餐更好的發(fā)展。

2個月前 中餐廚藝挑戰(zhàn)賽 HOTELEX上海展 傳統(tǒng)與創(chuàng)新烹飪技藝

傳承與創(chuàng)新的盛宴：誠邀贊助商共襄中餐廚藝挑戰(zhàn)賽盛舉！

中華美食文化作為中華文化的重要組成部分，在國際交往中扮演著越來越重要的角色。隨著中華美食文化在全球范圍內(nèi)的傳播與推廣，中餐廚藝不僅是味蕾的享受，更是文化傳承與創(chuàng)新的體現(xiàn)，“尋”中國傳承與創(chuàng)新中餐廚藝挑戰(zhàn)賽在此背景下應(yīng)運而生，賽事秉承著對中華美食文化傳承的尊重，同時也鼓勵創(chuàng)新，推動中餐文化的現(xiàn)代化和國際化。

4個月前 傳承創(chuàng)新 中餐廚藝挑戰(zhàn)賽， 中華美食文化

首屆「FHC澳洲紅肉庖丁挑戰(zhàn)賽」圓滿收官！

11月12至14日，首屆「FHC澳洲紅肉庖丁挑戰(zhàn)賽」作為「FHC中國國際烹飪藝術(shù)比賽」的系列賽事與第二十七屆「FHC上海環(huán)球食品展」在上海新國際博覽中心同期舉行。

5個月前 FHC 澳洲紅肉庖丁挑戰(zhàn)賽

「FHC澳洲紅肉庖丁挑戰(zhàn)賽」賽前說明會于上海舉行，庖丁賽事拉開序幕！

10月18日下午，「FHC澳洲紅肉庖丁挑戰(zhàn)賽」賽前說明會在上海軼帆烹飪中心舉行。這場活動不僅為即將到來的挑戰(zhàn)賽拉開了序幕，也為參與者提供了一個深入了解比賽規(guī)則、技巧和評分標(biāo)準(zhǔn)的機(jī)會。在這次說明會上，行業(yè)專家、裁判和參賽者齊聚一堂，共同探討澳洲牛羊肉的烹飪藝術(shù)和庖丁技藝，為觀眾呈現(xiàn)了一場知識與技巧的盛宴。

6個月前 FHC澳洲紅肉庖丁挑戰(zhàn)賽 庖丁賽事