傳承與創(chuàng)新并舉，醉漁夫白絲魚助力中餐文化新篇章

2025年3月30日至4月2日，第四屆"尋"中國傳承與創(chuàng)新中餐廚藝挑戰(zhàn)賽將在國家會(huì)展中心（上海）與HOTELEX上海展同期舉辦。作為中餐文化傳承與創(chuàng)新的重要舞臺(tái)，本次賽事匯聚眾多餐飲行業(yè)精英。蘇州醉鮮旨食品有限公司旗下子品牌"醉漁夫"，憑借其匠心打造的精品白絲魚，成為大賽官方指定白絲魚贊助商，以優(yōu)質(zhì)食材助力中餐技藝的傳承與創(chuàng)新。

2個(gè)月前 醉漁夫白絲魚 中餐 江南水鄉(xiāng)

大咖評委坐鎮(zhèn)，共賞巔峰對決——2025“尋”中餐廚藝挑戰(zhàn)賽裁判陣容官宣！

“尋”中國傳承與創(chuàng)新中餐廚藝挑戰(zhàn)賽由上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)和上海博華國際展覽有限公司共同主辦，經(jīng)世界廚師聯(lián)合會(huì)認(rèn)證，迄今已成功舉辦三屆，第四屆將于2025年3月30~4月2日在國家會(huì)展中心（上海）與HOTELEX上海展同期舉辦，賽事主旨為尋味傳承與創(chuàng)新相結(jié)合的中式融合菜，大力弘揚(yáng)傳統(tǒng)與創(chuàng)新烹飪技藝，推動(dòng)中餐更好的發(fā)展。

2個(gè)月前 中餐廚藝挑戰(zhàn)賽 HOTELEX上海展 傳統(tǒng)與創(chuàng)新烹飪技藝

傳承與創(chuàng)新的盛宴：誠邀贊助商共襄中餐廚藝挑戰(zhàn)賽盛舉！

中華美食文化作為中華文化的重要組成部分，在國際交往中扮演著越來越重要的角色。隨著中華美食文化在全球范圍內(nèi)的傳播與推廣，中餐廚藝不僅是味蕾的享受，更是文化傳承與創(chuàng)新的體現(xiàn)，“尋”中國傳承與創(chuàng)新中餐廚藝挑戰(zhàn)賽在此背景下應(yīng)運(yùn)而生，賽事秉承著對中華美食文化傳承的尊重，同時(shí)也鼓勵(lì)創(chuàng)新，推動(dòng)中餐文化的現(xiàn)代化和國際化。

4個(gè)月前 傳承創(chuàng)新 中餐廚藝挑戰(zhàn)賽， 中華美食文化

2025第四屆“尋”中國傳承與創(chuàng)新中餐廚藝挑戰(zhàn)賽新賽季正式開啟，再續(xù)華章

“廚”類拔萃，“食”不可擋。2025第四屆“尋”中國傳承與創(chuàng)新中餐廚藝挑戰(zhàn)賽將與HOTELEX上海展同期舉辦，展會(huì)在2025年3月30~4月2日在國家會(huì)展中心（上海）全面鋪開，中餐比賽報(bào)名通道也于今日正式開啟。傳承經(jīng)典，以匠心致初心。

5個(gè)月前 中餐廚藝 賽事

商家推薦：蒸燴煮 中餐標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)始公司

連豐集團(tuán)于1991年成立，累積30余年的專業(yè)經(jīng)驗(yàn)，為中國大陸與中國臺(tái)灣果蔬汁行業(yè)先驅(qū)。專注于開發(fā)全球多樣性果蔬原料與應(yīng)用，提供飲品行業(yè) OEM/ODM 客制解決方案。

1年前 蒸燴煮 中餐 標(biāo)準(zhǔn)化