官宣！Future Food 未來食物設(shè)計大會將精彩亮相！@FHC上海環(huán)球食品展

Future Food未來食物設(shè)計大會攜手第二十六屆上海環(huán)球食品展11月8日-10日在上海新國際博覽中心呈現(xiàn)，共同呈現(xiàn)一場未來食物設(shè)計前沿趨勢體驗。本屆活動由+86食物設(shè)計聯(lián)盟與上海博華國際展覽有限公司共同打造。其中包括未來食物設(shè)計高峰論壇、當(dāng)代藝術(shù)設(shè)計與食物融合的Designer100全球食物設(shè)計展，+86未來食物設(shè)計大賽概念設(shè)計展、匯聚5大世界美食之都餐飲趨勢的未來食物藝術(shù)主題晚宴。

2年前 未來食物設(shè)計大會 FHC 上海環(huán)球食品展

@中國烘焙展覽會 倒計時1天！輕行世界|2022烘焙與食物設(shè)計創(chuàng)新論壇 即將精彩開幕！

Future Food上海國際食物設(shè)計節(jié)新聞發(fā)布會將于2022年6月30日10:30-16:40，廣州廣交會展覽館A區(qū)，與2022第二十五屆中國烘焙展覽會同期召開，同時帶來輕行世界 | 2022烘焙與食物設(shè)計創(chuàng)新論壇、+86國際食物設(shè)計大賽優(yōu)秀作品展等精彩內(nèi)容。

2年前 中國烘焙展覽會 Future Food 上海國際食物設(shè)計節(jié) 廣州

300年法國糖漿品牌！眾多茶飲品牌與咖啡店都在用～

今年來自法國的300年糖漿品牌——Teisseire帝斯樂糖漿，也將繼續(xù)作為賽事指定糖漿之一，在賽場與大家見面。

3年前 法國糖漿 茶飲 咖啡 Teisseire

濃縮咖啡里的油脂(Crema)是否豐富，意味著什么？

單顆成熟的咖啡生豆 約含15-20%的脂肪 深焙時 油脂滲透到表面 那是豆子中的脂肪

5年前 咖啡

最新研究發(fā)現(xiàn)，一種單一的Super Parent（“超級父母”）植物孕育了所有的阿拉比卡種咖啡

關(guān)于咖啡物種的起源，我想不管大家是否對于每個豆種的淵源是否了解透徹，但肯定都聽說過過阿拉比卡種咖啡豆，也或多或少在很多廣告媒體或者咖啡豆袋包裝上看到寫“100%阿拉比卡”字樣，確實人們已經(jīng)愈發(fā)的了解到阿拉比卡種的咖啡風(fēng)味比較好，咖啡因含量也比羅伯斯塔種的低，風(fēng)味會更富于多樣性和層次感，甚至有些略顯偏頗的說辭，那就是阿拉比卡種的咖啡范疇才能談“精品”二字，不過這也足見人們對阿拉比卡的喜愛。

5年前 咖啡