餐飲食材專業(yè)制造如何提升餐飲的整體品質(zhì)與競爭力？

餐飲的競爭日益激烈。消費者對食品的要求不斷提高。餐飲企業(yè)面臨著提升整體品質(zhì)與競爭力的挑戰(zhàn)。餐飲食材的專業(yè)制造成為關(guān)鍵因素。通過優(yōu)化食材的生產(chǎn)與供應(yīng)鏈管理，提升餐飲的整體品質(zhì)與競爭力成為可能。 食材的選

1個月前 餐飲食材 品質(zhì)提升 競爭力

你的后廚如何配備餐飲設(shè)備？來HOTELEX深圳展，助力餐飲人一站式打造智能廚房

2023年中國餐飲總收入首次突破5萬億元，餐飲業(yè)的快速發(fā)展推動了對各類餐飲設(shè)備的需求不斷增加。這些設(shè)備涵蓋了廚房和餐廳的多個環(huán)節(jié)，包括但不限于烹飪加熱設(shè)備(如爐灶、烤箱)、處理加工類設(shè)備(如食品處理機、切菜機)、消毒和清洗加工類設(shè)備(如洗碗機、消毒柜)、常溫和低溫儲存設(shè)備(如冰箱、冷藏柜)以及就餐服務(wù)設(shè)備(如餐廳桌椅、點菜系統(tǒng))等。

5個月前 HOTELEX深圳展 餐飲設(shè)備 智能廚房

2024第八屆中華餐飲創(chuàng)新榜TOP100評選線上投票結(jié)束，榜單將于11月13日正式公布！

經(jīng)過近一個月的線上投票，第8屆中華餐飲創(chuàng)新榜TOP100評選活動線上投票環(huán)節(jié)正式結(jié)束，評選活動正式進入復(fù)審環(huán)節(jié)。大家翹首期盼的至上榮譽，最終花落誰家，榜單結(jié)果將于2024第20屆中華餐飲雙創(chuàng)論壇暨第8屆中華餐飲創(chuàng)新榜TOP100頒獎盛典正式揭曉，拭目以待！

6個月前 2024第八屆中華餐飲創(chuàng)新榜 《餐飲界》

令人身心俱疲的內(nèi)卷 到底怎么破？2024成都餐飲行業(yè)高峰論壇 我們一起想辦法

內(nèi)卷已經(jīng)成為當(dāng)下餐飲行業(yè)各條賽道都在面對的難題。一方面經(jīng)過持續(xù)多年的高速拓展，增量市場已經(jīng)接近尾聲，存量市場正在快步走來。一方面，供給側(cè)的選手眾多，圍繞市場蛋糕的競爭正在變得愈發(fā)激烈。

10個月前 成都餐飲 餐飲行業(yè)發(fā)展 高峰論壇

“新餐飲時代”正在開啟 今年3月的這場展會 助力餐飲人一站式打造智能廚房！

去年的HOTELEX酒店與餐飲展上，我們見證了新餐飲時代的來臨。傳統(tǒng)廚房面臨的”三高一低“魔咒，即房租高、人力成本高、食材高、毛利低的局面，在如今智能化的餐飲設(shè)備面前，得到了極大程度的解決。

1年前 新餐飲時代 一站式智能廚房 廚房設(shè)備與用品