行業(yè)速報(bào)丨攜程發(fā)布旅游酒店度假趨勢(shì)；“夜間星巴克”Helens融資千萬(wàn)$；麥當(dāng)勞時(shí)隔4年換包裝...

近日，攜程發(fā)布春節(jié)最新旅游消費(fèi)趨勢(shì)，其中數(shù)據(jù)顯示，酒店度假趨勢(shì)明顯。

4年前 行業(yè)速報(bào) 攜程 星巴克

數(shù)字化驅(qū)動(dòng)新趨勢(shì)！連鎖餐飲品牌多維占位新興市場(chǎng)

3月31日，喜茶在官方微博、微信等平臺(tái)發(fā)布了全新子品牌“喜小茶飲料廠”，第一家門店落地在深圳華強(qiáng)北。一時(shí)間眾說(shuō)紛紜，有唱衰的也有支持的。 喜小茶的命運(yùn)終將如何，我們無(wú)法現(xiàn)在就給出定論。但在喜小茶之前，瑞幸也建立了子品牌小鹿茶，海底撈、星巴克在三線城市開店數(shù)超過(guò)一線城市，多個(gè)堅(jiān)持直營(yíng)的品牌開放加盟...... 小編試著從市場(chǎng)趨勢(shì)的角度，來(lái)解釋頭部餐飲品牌多種運(yùn)作背后的原因。

4年前 餐飲

餐飲品類大洗牌來(lái)了！你的餐廳還符合趨勢(shì)嗎

疫情淘汰了大量競(jìng)爭(zhēng)力弱的餐廳，也改變著餐飲品類的格局。發(fā)展勢(shì)頭正好的品類可能被直接腰斬，也有一些新品類會(huì)在疫情中崛起。餐飲人可能從來(lái)沒想過(guò)，品類更新替換的速度竟被一場(chǎng)突發(fā)的疫情改變了。

5年前 餐飲

公筷、分餐，是一時(shí)熱還是趨勢(shì)？

疫情之下，公筷公勺分餐，再次被提及。全國(guó)的餐飲協(xié)會(huì)、主流媒體、相關(guān)部門陸續(xù)發(fā)起公筷公勺餐制的倡議。

5年前 公筷

銷量增長(zhǎng)29倍！半成品菜和方便食品，2020餐飲的2大新趨勢(shì)

突入其來(lái)的疫情，給餐飲行業(yè)帶來(lái)前所未有的影響。一邊是餐飲門店一片蕭條，一邊是線上人潮涌動(dòng)。

5年前 半成品