專訪第九屆面包大賽西南賽區(qū)冠軍龔鑫丨烘焙是讓人幸福的事業(yè)

在第九屆世界面包大賽正在如火如荼舉辦之際，我們對(duì)第九屆面包大賽西南賽區(qū)冠軍龔鑫做了采訪。

2年前 面包大賽 烘焙 龔鑫

專訪第七屆面包大賽中國(guó)區(qū)冠軍田孝清丨面包要膨脹 做人不要膨脹

在第九屆世界面包大賽正在如火如荼舉辦之時(shí)，第三屆世界面包大賽六強(qiáng)精英賽也于2023年3月2日落下帷幕。賽后我們第一時(shí)間對(duì)中國(guó)隊(duì)選手田孝清老師進(jìn)行了采訪。

2年前 面包大賽

面包大賽冠軍專訪丨兩年再戰(zhàn)，逆風(fēng)翻盤是什么樣的體驗(yàn)？

3月29日——4月1日，與HOTELEX上海展同期舉辦的第八屆世界面包大賽中國(guó)區(qū)選拔賽迎來(lái)了全國(guó)總決賽。9位選手激烈角逐，終于迎來(lái)了本次大賽的中國(guó)區(qū)冠軍

4年前 面包大賽 hotelex 學(xué)習(xí)與思考 心得

助力面包大賽，好產(chǎn)品成就好品質(zhì)

世界杯面包大賽被稱為烘焙界的“奧林匹克” 萬(wàn)眾矚目的第八屆世界面包大賽中國(guó)隊(duì)選拔賽 正在如火如荼的舉行中

4年前 面包大賽 好產(chǎn)品 好品質(zhì)

最后2個(gè)晉級(jí)名額！世界面包大賽中國(guó)隊(duì)選拔賽華南分區(qū)賽即將開賽 誰(shuí)將獲得最后名額？

春暖花開，烘焙行業(yè)也在迅速?gòu)?fù)蘇，烘焙品牌都在忙著開新店，出新品，行業(yè)內(nèi)也在不斷的尋找新品,尋找創(chuàng)意的時(shí)刻！

2年前 面包 華南分區(qū)賽 晉級(jí)