疫情后，餐廳的菜單有哪些變化？

發(fā)于北京 第1918期 對于餐飲行業(yè)來說，菜單是每個必不可少的作戰(zhàn)工具。如果把餐廳留客比作一場戰(zhàn)爭，那么菜單便是戰(zhàn)爭中最重要的行軍作戰(zhàn)圖。

5年前 餐飲

疫情重創(chuàng)餐飲產(chǎn)業(yè)鏈，無一幸免

疫情已經(jīng)讓人清晰認(rèn)識到：光餐飲行業(yè)受重創(chuàng)這還不算完。無論是相關(guān)的供應(yīng)鏈、平臺、數(shù)字設(shè)備，還是裝修、咨詢、商業(yè)地產(chǎn)等一系列相關(guān)行業(yè)，都會被波及。 餐飲鏈條上相關(guān)環(huán)節(jié)的集體下滑已不可避免。大家唯有彼此扶持，才能度過難關(guān)。

5年前 餐飲

后疫情時代，短視頻+IP是茶飲品牌取勝“獨木橋”？

后疫情時代，多地采取了“政府領(lǐng)導(dǎo)帶頭去餐廳吃飯”“發(fā)放餐飲消費券”等方式復(fù)蘇餐飲業(yè)，堂食和銷量將會逐步回暖，但依然需要一段時間。

5年前 茶飲

營業(yè)額單日突破500萬！疫情下木屋燒烤的28天生死自救

疫情以來，木屋燒烤堅持營業(yè)。無論老板隋政軍，管理人員還是基層員工，個個都像打了雞血一樣，做外賣、烤飯、早餐，奔著單日500萬營業(yè)額的目標(biāo)沖沖沖。我們不禁好奇，是什么讓這個企業(yè)的員工在“降薪”后，還這么激情滿滿？

5年前 燒烤

從“?！钡健皺C(jī)” | 疫情過后的飲品健康潮

從“危”到“機(jī)” | 疫情過后的飲品健康潮

5年前 飲品