春節(jié)假期現(xiàn)制飲品市場觀察 我們得出的4條結(jié)論

春節(jié)假期，現(xiàn)制飲品市場再次火爆出圈，隨著春運(yùn)遷移潮和旅游熱的同時(shí)爆發(fā)，各地門店銷售普創(chuàng)新高，捷報(bào)頻傳，現(xiàn)制飲品喜迎龍年開門紅。

1年前 現(xiàn)制飲品 市場觀察 春節(jié)潮飲

卷服務(wù) 卷研發(fā) 卷細(xì)節(jié) 壹糖天下要用創(chuàng)新迎接健康化的朝陽時(shí)代

根據(jù)艾媒咨詢《2024—2025年中國茶飲料行業(yè)發(fā)展及消費(fèi)洞察報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，2023年我國新式茶飲市場規(guī)模達(dá)3333.8億元，同比增長13.5%。此外，我國現(xiàn)制飲品的門店數(shù)量已經(jīng)突破50萬家。雖然行業(yè)整體規(guī)模依舊保持增長，但市場也在面臨著高度內(nèi)卷的壓力。如何打開產(chǎn)品創(chuàng)新、規(guī)模增長、以及低價(jià)競爭的瓶頸？整個(gè)產(chǎn)業(yè)的上下游，都在深度參與到這場行業(yè)的變革之中。

8個(gè)月前 壹糖天下 現(xiàn)制飲品 健康化飲品 t糖漿

書亦、喜茶、七分甜都在上 現(xiàn)制飲品如何幫助消費(fèi)者做好“喝奶”這件事？

最近，眾多品牌推出的奶類產(chǎn)品，在市場上都得到了非常優(yōu)秀的反饋。比如，書亦的草莓波波酸奶，上市10天就賣出超百萬杯；喜茶的水牛乳雙拼波波，以濃郁香甜的水牛乳為賣點(diǎn)，三天賣出40萬杯；還有七分甜的牛油果超級(jí)多，單款單日營業(yè)額破百萬，多家門店直接賣斷貨……

2年前 飲品 乳制品 牛奶

對(duì)話 ChatGPT | 現(xiàn)制飲品要如何做好創(chuàng)新？有哪些需要規(guī)避的風(fēng)險(xiǎn)？

一段時(shí)間以來，由OpenAI發(fā)布的聊天智能機(jī)器人ChatGPT引發(fā)各方關(guān)注，熱度持續(xù)居高不下，無論是行業(yè)解讀、市場分析、還是文學(xué)創(chuàng)作，乃至日常聊天，ChatGPT都可以說刷新了人們對(duì)智能機(jī)器人的認(rèn)知。

2年前 ChatGPT 飲品 創(chuàng)新

超級(jí)單品專賣店、養(yǎng)生茶飲、植物基……德馨食品總經(jīng)理史文超對(duì)現(xiàn)制飲品未來增長的思考與實(shí)踐 Hotelex上海酒店及餐飲展

現(xiàn)制飲品行業(yè)發(fā)展到當(dāng)下，無論身處哪個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條中的哪個(gè)環(huán)節(jié)，我們既在感受向上增長的力量，但也難免有各自眼前的困惑。持續(xù)數(shù)年的變革，現(xiàn)制飲品新舊交替的周期是否已經(jīng)結(jié)束？行業(yè)未來的增長將從何處來？出海浪潮下，中國茶飲想要在世界舞臺(tái)引領(lǐng)風(fēng)尚，還有哪些需要加強(qiáng)的短板？

7個(gè)月前 養(yǎng)生 茶飲 Hotelex上海酒店及餐飲展