首屆「FHC澳洲紅肉庖丁挑戰(zhàn)賽」圓滿收官！

11月12至14日，首屆「FHC澳洲紅肉庖丁挑戰(zhàn)賽」作為「FHC中國國際烹飪藝術比賽」的系列賽事與第二十七屆「FHC上海環(huán)球食品展」在上海新國際博覽中心同期舉行。

5個月前 FHC 澳洲紅肉庖丁挑戰(zhàn)賽

「FHC澳洲紅肉庖丁挑戰(zhàn)賽」賽前說明會于上海舉行，庖丁賽事拉開序幕！

10月18日下午，「FHC澳洲紅肉庖丁挑戰(zhàn)賽」賽前說明會在上海軼帆烹飪中心舉行。這場活動不僅為即將到來的挑戰(zhàn)賽拉開了序幕，也為參與者提供了一個深入了解比賽規(guī)則、技巧和評分標準的機會。在這次說明會上，行業(yè)專家、裁判和參賽者齊聚一堂，共同探討澳洲牛羊肉的烹飪藝術和庖丁技藝，為觀眾呈現(xiàn)了一場知識與技巧的盛宴。

6個月前 FHC澳洲紅肉庖丁挑戰(zhàn)賽 庖丁賽事

溯源臻味 質(zhì)優(yōu)甄選 尊享品質(zhì)就在麗德爾

麗德爾肉類專業(yè)深耕進口肉類，精選澳大利亞、新西蘭等優(yōu)質(zhì)品質(zhì)肉類，全球貨源原產(chǎn)地直采，擁有大型倉儲及配送服務，秉持企業(yè)成立初心“誠信、感恩、擔當、共贏”為業(yè)界批發(fā)、餐飲、酒店、家庭提供精選優(yōu)質(zhì)肉類，質(zhì)優(yōu)甄選在麗德爾。麗德爾肉類是本屆2024年FHC國際烹飪比賽指定牛羊肉供應商，為本屆FHC提供新西蘭OCEAN BEEF 谷飼安格斯牛肉、新西蘭Maimoa 草飼羔羊肉。

6個月前 麗德爾 谷飼安格斯牛肉 新西蘭羔羊肉

矚目西餐界神仙級斗法「2021FHC烹飪藝術大賽之西式烹飪挑戰(zhàn)賽」贊助招募正式開啟！

西餐文化的到來也為中國的餐桌飲食增添了更多的可能性和制作品鑒，并且引領了諸多中西餐烹飪愛好者之間的相互交流。

4年前 西餐 FHC烹飪藝術大賽 西式牛肉烹飪 西式意大利面烹飪 西式羊肉烹飪

「2024FHC澳洲紅肉庖丁挑戰(zhàn)賽」裁判陣容公布 帶您盡賞庖丁技藝之美

作為世界廚師聯(lián)合會認證的國際A級賽事，F(xiàn)HC中國國際烹飪藝術比賽已成功舉辦24屆，成為促進中國西餐發(fā)展的重要平臺。本屆除了延續(xù)往屆賽事的精彩比拼之外，今年，澳洲牛羊肉（Aussie Beef & Lamb）與FHC組委會強強聯(lián)手，特別增設「FHC澳洲紅肉庖丁挑戰(zhàn)賽」，所有報名參賽的選手必須使用澳洲牛肉和澳洲羔羊肉進行比賽，這不僅是一場技藝的較量，更是聚焦澳洲優(yōu)質(zhì)牛羊肉的切割技藝與創(chuàng)新烹飪，為行業(yè)注入新的活力。

7個月前 FHC中國國際烹飪藝術比賽 FHA庖丁比賽 肉類烹飪處理比賽