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比賽回顧丨金秋焙甜!FHC中國(guó)國(guó)際甜品烘焙比賽圓滿結(jié)束!
11月8日~10日,2023FHC中國(guó)國(guó)際甜品烘焙賽圓滿成功。伊利專業(yè)乳品作為此次大賽的首席乳品贊助商,為參賽選手提供全品類產(chǎn)品為他們助陣。這場(chǎng)國(guó)際A級(jí)賽事吸引了200多位來(lái)自全國(guó)各地的選手積極參賽,美輪美灸的作品也吸引了不少觀眾駐足觀看。
1年前 FHC環(huán)球食品展 比賽回顧 國(guó)際甜品烘焙
「2024FHC澳洲紅肉庖丁挑戰(zhàn)賽」裁判陣容公布 帶您盡賞庖丁技藝之美
作為世界廚師聯(lián)合會(huì)認(rèn)證的國(guó)際A級(jí)賽事,F(xiàn)HC中國(guó)國(guó)際烹飪藝術(shù)比賽已成功舉辦24屆,成為促進(jìn)中國(guó)西餐發(fā)展的重要平臺(tái)。本屆除了延續(xù)往屆賽事的精彩比拼之外,今年,澳洲牛羊肉(Aussie Beef & Lamb)與FHC組委會(huì)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手,特別增設(shè)「FHC澳洲紅肉庖丁挑戰(zhàn)賽」,所有報(bào)名參賽的選手必須使用澳洲牛肉和澳洲羔羊肉進(jìn)行比賽,這不僅是一場(chǎng)技藝的較量,更是聚焦澳洲優(yōu)質(zhì)牛羊肉的切割技藝與創(chuàng)新烹飪,為行業(yè)注入新的活力。
7個(gè)月前 FHC中國(guó)國(guó)際烹飪藝術(shù)比賽 FHA庖丁比賽 肉類烹飪處理比賽
2025中餐比賽精致餐廳第二彈,江南雅廚、揚(yáng)州宴等多家餐廳將亮相比賽現(xiàn)場(chǎng)
2025第四屆“尋”中國(guó)傳承與創(chuàng)新中餐廚藝挑戰(zhàn)賽精彩不斷,前幾天的文章中我們?yōu)榇蠹規(guī)?lái)了包含新榮記、陳公館、海味觀等12家精致餐廳的介紹,當(dāng)然除了他們還有一些餐廳也會(huì)亮相在的比賽現(xiàn)場(chǎng),為觀眾帶來(lái)視覺(jué)與味覺(jué)的雙重享受。
1個(gè)月前 中餐比賽 精致餐廳 傳承與創(chuàng)新
比賽 | 2024 FHC 烹飪藝術(shù)比賽賽事合作招募開(kāi)啟!歡迎乳品、食材、烹飪?cè)O(shè)備及器具禮品品牌方共同見(jiàn)證25周年!
第二十五屆FHC中國(guó)國(guó)際烹飪藝術(shù)比賽,F(xiàn)HC中國(guó)國(guó)際甜品烘焙比賽,F(xiàn)HC上海國(guó)際廚藝錦標(biāo)賽(團(tuán)隊(duì)邀請(qǐng)賽)將于2024年11月12-14日在上海新國(guó)際博覽中心與第二十七屆FHC上海環(huán)球食品展同期舉辦,隆重拉開(kāi)展會(huì)+賽事的帷幕!
1年前 FHC烹飪藝術(shù)比賽 合作招募 25周年
9大類別,近80位業(yè)內(nèi)大咖評(píng)委!12月14-16日,2022HOTELEX國(guó)際廚師精英賽與你相約深圳~
隨著懶人經(jīng)濟(jì)和宅經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,預(yù)制菜站在了風(fēng)口之上,特別是后疫情時(shí)代,預(yù)制菜一躍成為炙手可熱的賽道。又因科技的發(fā)展,智能化、智慧化廚房不斷普及,在這樣的背景下,“去廚師”的話題也一直被討論著。廚師真的會(huì)逐漸被替代?
2年前 HOTELEX 國(guó)際廚師精英賽 廚師
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