觀點(diǎn) | 袁記云餃從菜場(chǎng)小店到3000+門店的成長(zhǎng)之路

袁記云餃作為中國餐飲行業(yè)的一匹黑馬，門店數(shù)量近三年平均每年超40%增長(zhǎng)、門店收入超50%增長(zhǎng)、線上銷售每年接近3倍的增長(zhǎng)?；仡櫾浽骑溸^去十年的發(fā)展，拉動(dòng)增長(zhǎng)的一共有三架“馬車”，這三架馬車?yán)瓌?dòng)袁記云餃從菜場(chǎng)小店到3000+門店的一路成長(zhǎng)。

11個(gè)月前 袁記云餃 成長(zhǎng)之路 品牌觀點(diǎn)

觀點(diǎn) | 王品 蒙自源 大桔家等7大重磅嘉賓解讀餐飲流量升級(jí)密碼

一邊是降級(jí)的消費(fèi)表現(xiàn)，一邊居高不下的運(yùn)營成本，餐企該如何尋求科學(xué)的增長(zhǎng)之道突破當(dāng)前的困境？流量和新媒體時(shí)代，餐飲品牌該如何精準(zhǔn)獲取流量？餐企又該如何從產(chǎn)品、戰(zhàn)略、組織上行升級(jí)，承接流量，實(shí)現(xiàn)品牌可持續(xù)發(fā)展？

1年前 餐飲流量 嘉賓觀點(diǎn) 品牌可持續(xù)發(fā)展

觀點(diǎn) | “沸騰華人”朱光玉火鍋品牌爆店法則

最近三年，說到提到火鍋那就繞不開“朱光玉火鍋館”這個(gè)品牌。

1年前 朱光玉 餐飲品牌 爆店法則

觀點(diǎn) | 一批批餐飲品牌“涅槃”！地方菜的新出路在哪兒？

當(dāng)下，中式餐飲業(yè)正在進(jìn)入百花齊放的地方菜時(shí)代！湘菜批量攻占北上廣、海底撈新開“云貴菜館”，更有一些區(qū)域性品牌涅槃，造出一批批餐飲“后浪”！它們以品類重塑為殺手锏，模式創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)力，成功在餐飲競(jìng)賽中彎道超車！

1年前 餐飲品牌 地方菜 第二屆中國餐飲BOSS大會(huì)

觀點(diǎn) | “包子第一股”創(chuàng)始人劉會(huì)平：優(yōu)質(zhì)的創(chuàng)業(yè)者是重要的資源！

三年前，“包子大王”——巴比饅頭A股上市，成第一家賣早餐上市的餐企。

1年前 創(chuàng)業(yè)者 巴比饅頭 品牌化經(jīng)營