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萬眾期待!2023“尋”中國傳承與創(chuàng)新中餐廚藝挑戰(zhàn)賽比賽日程表發(fā)布啦
論世界美食,自然離不開中餐。民以食為天,對國人來說,這是亙古不變的道理。數千年來,食物在不斷變換出新,對美味的判定也永遠因人而異。不變的,是美食所承載的烹飪者對食客的真摯美意,它是幸福感傳遞的小小載體,是中餐文化里那經久濃厚的人情味。
1年前 傳承與創(chuàng)新 中餐廚藝挑戰(zhàn)賽 尋
贊助招募進行中!專業(yè)賽事 超強評委陣容 傳統(tǒng)與創(chuàng)新融合碰撞的中餐廚藝挑戰(zhàn)賽等你強強聯(lián)合~
2023“尋”中國傳承與創(chuàng)新中餐廚藝挑戰(zhàn)賽將于2023年5月29日-6月1日與HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會同期舉辦?,F贊助招募正式啟動!
2年前 贊助招募 中餐廚藝挑戰(zhàn)賽 傳承與創(chuàng)新
第四屆HOTELEX“尋”中國傳承與創(chuàng)新中餐廚藝挑戰(zhàn)賽圓滿落幕 一起見證舌尖上的匠心傳承
2025年4月2日,2025HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會和第四屆“尋”中國傳承與創(chuàng)新中餐廚藝挑戰(zhàn)賽在各方的共同努力下于在上海國家會展中心(浦西·虹橋),圓滿落下帷幕。這不僅是一場廚藝的較量,更是一次中餐文化的盛宴。讓我們一起回顧這場精彩絕倫的比賽,感受中餐的魅力與創(chuàng)新。
1周前 HOTELEX 中餐廚藝挑戰(zhàn)賽 落幕
大咖評委坐鎮(zhèn),共賞巔峰對決——2025“尋”中餐廚藝挑戰(zhàn)賽裁判陣容官宣!
“尋”中國傳承與創(chuàng)新中餐廚藝挑戰(zhàn)賽由上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會和上海博華國際展覽有限公司共同主辦,經世界廚師聯(lián)合會認證,迄今已成功舉辦三屆,第四屆將于2025年3月30~4月2日在國家會展中心(上海)與HOTELEX上海展同期舉辦,賽事主旨為尋味傳承與創(chuàng)新相結合的中式融合菜,大力弘揚傳統(tǒng)與創(chuàng)新烹飪技藝,推動中餐更好的發(fā)展。
2個月前 中餐廚藝挑戰(zhàn)賽 HOTELEX上海展 傳統(tǒng)與創(chuàng)新烹飪技藝
第三屆HOTELEX“尋”中國傳承與創(chuàng)新中餐廚藝挑戰(zhàn)賽順利收官 期待明年再會
3月30日上午,第三屆HOTELEX“尋”中國傳承與創(chuàng)新中餐廚藝挑戰(zhàn)賽在國家會展中心圓滿落下帷幕。此次為保證賽事的公平公正,我們邀請了一百多位在中餐烹飪和中國藝術雕刻方面有著資深烹飪經驗的大師來到現場為選手們點評打分,其中更有世界廚師聯(lián)合會的國際性裁判和業(yè)內資深大師,組成賽事組委會。
1年前 中餐廚藝挑戰(zhàn)賽 餐飲烹飪 “尋”HOTELEX中餐比賽
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