咖啡&潮飲賽事 3天不間斷！來HOTELEX成都展 一起見證冠軍的誕生~

2024年6月27-29日，HOTELEX第十屆成都國(guó)際酒店用品及餐飲博覽會(huì)將在成都世紀(jì)城新國(guó)際會(huì)展中心盛大開幕。 此次展會(huì)，不僅是西南地區(qū)酒店餐飲行業(yè)的年度盛宴，更是全國(guó)咖啡、潮飲大師們盼望已久的大展身手的平臺(tái)。4場(chǎng)咖啡&潮飲賽事將與展會(huì)同期進(jìn)行，作為展會(huì)一貫的重頭戲，觀眾將有機(jī)會(huì)近距離觀摩選手表演、學(xué)習(xí)前沿技藝。

10個(gè)月前 潮飲賽事 咖啡 咖啡師大賽

2024世界咖啡師大賽冠軍誕生；上海國(guó)際咖啡文化節(jié)圓滿落幕；五一假期國(guó)內(nèi)出游2.95億人次…

5月4日，2024世界咖啡師大賽（World Barista Championship，簡(jiǎn)稱“WBC”）在韓國(guó)釜山圓滿落幕，作為由世界咖啡活動(dòng)組織World Coffee Events（簡(jiǎn)稱“WCE”）舉辦的頂級(jí)世界咖啡賽事，在業(yè)界又再次掀起了一波熱潮。

12個(gè)月前 咖啡師大賽 上海國(guó)際咖啡文化節(jié) 肯悅咖啡

訪談 | 第十一屆潮飲大賽全國(guó)亞軍：下一屆我會(huì)向冠軍發(fā)起沖擊！

伴隨著越來越多的調(diào)飲高手在潮飲大賽舞臺(tái)上圓夢(mèng)，富有創(chuàng)意與思維的選手們也漸漸為行業(yè)所知。他們用自己對(duì)潮飲的獨(dú)到見解與風(fēng)味搭配征服了評(píng)委和對(duì)手，在賽場(chǎng)上恣意張揚(yáng)展現(xiàn)自我、摘星奪耀熠熠生輝。

1年前 選手訪談 第十一屆潮飲大賽 Q&A

專訪第九屆面包大賽西南賽區(qū)冠軍龔鑫丨烘焙是讓人幸福的事業(yè)

在第九屆世界面包大賽正在如火如荼舉辦之際，我們對(duì)第九屆面包大賽西南賽區(qū)冠軍龔鑫做了采訪。

2年前 面包大賽 烘焙 龔鑫

專訪第七屆面包大賽中國(guó)區(qū)冠軍田孝清丨面包要膨脹 做人不要膨脹

在第九屆世界面包大賽正在如火如荼舉辦之時(shí)，第三屆世界面包大賽六強(qiáng)精英賽也于2023年3月2日落下帷幕。賽后我們第一時(shí)間對(duì)中國(guó)隊(duì)選手田孝清老師進(jìn)行了采訪。

2年前 面包大賽