經(jīng)歷了三次重大疫情的餐飲人告訴你，關(guān)鍵時(shí)刻現(xiàn)金流怎么保！

幾乎從本次疫情一開(kāi)始，一些行業(yè)人士就開(kāi)始大聲疾呼，“在接下來(lái)幾個(gè)月里，沒(méi)有什么比現(xiàn)金流更重要的了！” 之所以能如此敏銳和直擊重點(diǎn)，大多和他們的經(jīng)歷有關(guān)。內(nèi)參的老朋友，中國(guó)餐飲精細(xì)化管理專(zhuān)家盧南老師，竟是一位從三次重大疫情劫難中走過(guò)來(lái)的餐飲人。 而他對(duì)于?，F(xiàn)金流的看法顯得干脆直接——效率就是現(xiàn)金流。

5年前 現(xiàn)金流

餐飲人年終總結(jié)出爐 10個(gè)關(guān)鍵詞概括你的2019

2019年余額僅剩一天，今年對(duì)餐飲界而言是不平凡的一年，很多餐廳一夜之間冒出，又有很多餐廳一夜之間倒下。這是險(xiǎn)象環(huán)生的一年，也是驚喜連連的一年，站在年末，我們用10個(gè)關(guān)鍵詞，總結(jié)了2019年餐飲界不得不說(shuō)的事兒。

5年前 新零售 IP營(yíng)銷(xiāo) 渠道下沉 體驗(yàn)經(jīng)濟(jì) 國(guó)潮風(fēng) 供應(yīng)鏈

盤(pán)點(diǎn)酒店公關(guān)的八大關(guān)鍵要素

在一次次的踩坑之后，酒店公關(guān)大多也都掌握了8點(diǎn)要訣。

6年前 酒店公關(guān) 酒店衛(wèi)生 酒店危機(jī) 酒店危機(jī)公關(guān)

如何設(shè)計(jì)自助餐廳 有哪些關(guān)鍵要素

說(shuō)到餐飲，現(xiàn)在市面上餐飲品類(lèi)眾多，有炒菜，火鍋，燒烤，日料以及西餐等許多種類(lèi)可以選擇，而且提供自助餐的商家也很多。對(duì)于經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，自助餐廳裝修前，必然得先把設(shè)計(jì)方案搞定。那就來(lái)看看如何設(shè)計(jì)自助餐廳。

6年前 自助餐廳

簡(jiǎn)析如何做好鄉(xiāng)村旅游 酒店住宿和餐飲或是關(guān)鍵

鄉(xiāng)村旅游到底該如何發(fā)展得更好？這4點(diǎn)，幾乎是基礎(chǔ)項(xiàng)。打好基礎(chǔ)，才能更進(jìn)一步。

6年前 鄉(xiāng)村旅游 鄉(xiāng)村餐飲 民宿 野外郊游