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干貨滿滿 盤點(diǎn)傳統(tǒng)甜品如何進(jìn)行發(fā)展創(chuàng)新
新茶飲的升級(jí),通過(guò)新鮮水果、牛奶的使用,是對(duì)人們追求健康的一次滿足。
5年前 傳統(tǒng)甜品 新茶飲 糖水 奶茶
第四屆HOTELEX“尋”中國(guó)傳承與創(chuàng)新中餐廚藝挑戰(zhàn)賽圓滿落幕 一起見(jiàn)證舌尖上的匠心傳承
2025年4月2日,2025HOTELEX上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)和第四屆“尋”中國(guó)傳承與創(chuàng)新中餐廚藝挑戰(zhàn)賽在各方的共同努力下于在上海國(guó)家會(huì)展中心(浦西·虹橋),圓滿落下帷幕。這不僅是一場(chǎng)廚藝的較量,更是一次中餐文化的盛宴。讓我們一起回顧這場(chǎng)精彩絕倫的比賽,感受中餐的魅力與創(chuàng)新。
1周前 HOTELEX 中餐廚藝挑戰(zhàn)賽 落幕
2025中餐比賽精致餐廳第二彈,江南雅廚、揚(yáng)州宴等多家餐廳將亮相比賽現(xiàn)場(chǎng)
2025第四屆“尋”中國(guó)傳承與創(chuàng)新中餐廚藝挑戰(zhàn)賽精彩不斷,前幾天的文章中我們?yōu)榇蠹規(guī)?lái)了包含新榮記、陳公館、海味觀等12家精致餐廳的介紹,當(dāng)然除了他們還有一些餐廳也會(huì)亮相在的比賽現(xiàn)場(chǎng),為觀眾帶來(lái)視覺(jué)與味覺(jué)的雙重享受。
1個(gè)月前 中餐比賽 精致餐廳 傳承與創(chuàng)新
傳承與創(chuàng)新并舉,醉漁夫白絲魚助力中餐文化新篇章
2025年3月30日至4月2日,第四屆"尋"中國(guó)傳承與創(chuàng)新中餐廚藝挑戰(zhàn)賽將在國(guó)家會(huì)展中心(上海)與HOTELEX上海展同期舉辦。作為中餐文化傳承與創(chuàng)新的重要舞臺(tái),本次賽事匯聚眾多餐飲行業(yè)精英。蘇州醉鮮旨食品有限公司旗下子品牌"醉漁夫",憑借其匠心打造的精品白絲魚,成為大賽官方指定白絲魚贊助商,以優(yōu)質(zhì)食材助力中餐技藝的傳承與創(chuàng)新。
2個(gè)月前 醉漁夫白絲魚 中餐 江南水鄉(xiāng)
超強(qiáng)裁判陣容,多元比賽項(xiàng)目,2025Hotelex中餐廚藝大賽火熱報(bào)名中,等你來(lái)戰(zhàn)!
第四屆“尋”中國(guó)傳承與創(chuàng)新中餐廚藝挑戰(zhàn)賽將于將于2025年3月30~4月2日在國(guó)家會(huì)展中心(上海)與HOTELEX上海展同期舉辦,盛邀各界廚師及烹飪愛(ài)好者參賽!
2個(gè)月前 2025Hotelex中餐廚藝大賽 中國(guó)傳承與創(chuàng)新中餐廚藝挑戰(zhàn)賽
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