專訪第九屆面包大賽華南賽區(qū)冠軍莊瓊芳丨三次參賽 終奪冠

目前，第九屆世界面包大賽中國(guó)隊(duì)選拔賽已經(jīng)完成4場(chǎng)分區(qū)賽，選拔出9名優(yōu)秀面包師，他們將參加2023年5月29—6月1日在國(guó)家會(huì)展中心舉行的全國(guó)總決賽?？倹Q賽勝出的冠軍選手和助手將一起組隊(duì)代表中國(guó)參加2023年10月在法國(guó)南特舉辦的第九屆世界面包大賽總決賽。

1年前 面包大賽 華南賽區(qū)冠軍 莊瓊芳

專訪第九屆面包大賽西南賽區(qū)冠軍龔鑫丨烘焙是讓人幸福的事業(yè)

在第九屆世界面包大賽正在如火如荼舉辦之際，我們對(duì)第九屆面包大賽西南賽區(qū)冠軍龔鑫做了采訪。

2年前 面包大賽 烘焙 龔鑫

面包大賽冠軍專訪丨兩年再戰(zhàn)，逆風(fēng)翻盤是什么樣的體驗(yàn)？

3月29日——4月1日，與HOTELEX上海展同期舉辦的第八屆世界面包大賽中國(guó)區(qū)選拔賽迎來(lái)了全國(guó)總決賽。9位選手激烈角逐，終于迎來(lái)了本次大賽的中國(guó)區(qū)冠軍

4年前 面包大賽 hotelex 學(xué)習(xí)與思考 心得

助力面包大賽，好產(chǎn)品成就好品質(zhì)

世界杯面包大賽被稱為烘焙界的“奧林匹克” 萬(wàn)眾矚目的第八屆世界面包大賽中國(guó)隊(duì)選拔賽 正在如火如荼的舉行中

4年前 面包大賽 好產(chǎn)品 好品質(zhì)

最后2個(gè)晉級(jí)名額！世界面包大賽中國(guó)隊(duì)選拔賽華南分區(qū)賽即將開(kāi)賽 誰(shuí)將獲得最后名額？

春暖花開(kāi)，烘焙行業(yè)也在迅速?gòu)?fù)蘇，烘焙品牌都在忙著開(kāi)新店，出新品，行業(yè)內(nèi)也在不斷的尋找新品,尋找創(chuàng)意的時(shí)刻！

2年前 面包 華南分區(qū)賽 晉級(jí)