縱觀餐飲業(yè)百態(tài)，2020行業(yè)新突圍@Hotelex廣州

2019年餐飲業(yè)的關(guān)鍵詞是：活下去！聽上去很殘忍，但是面對4萬億的餐飲市場，餐飲業(yè)依然很活躍。競爭很大，但是機遇更大！Hotelex，年末開到廣州，為餐飲業(yè)帶來一場盛宴。在這里看餐飲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，探索2020發(fā)現(xiàn)新思路。

5年前 咖啡美食節(jié) 匠心 創(chuàng)新 拉花藝術(shù)大賽 烘焙大賽 咖啡沖煮大賽

揭秘！2022世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)選拔賽豆子信息全知道～

毫無疑問，咖啡烘焙是一門學問。早在13世紀，阿拉伯人就發(fā)明了將咖啡豆放在鍋里，用火加熱炒制，然后磨成粉，再沖煮出咖啡。

2年前 咖啡 咖啡豆 世界咖啡烘焙大賽

11天倒計時！2023世界咖啡杯測大賽中國區(qū)總決賽落戶蘇州！

咖啡杯測作為一種專業(yè)的咖啡品質(zhì)評估方法，對于咖啡行業(yè)至關(guān)重要。通過杯測，咖啡師能夠準確地評估咖啡的風味、香氣、酸度、甜度、口感和平衡度等關(guān)鍵特征。這有助于確?？Х鹊馁|(zhì)量穩(wěn)定性，并提供指導改進生產(chǎn)和烘焙過程的方向。

1年前 世界咖啡杯測大賽 蘇州 咖啡

冠軍終將在此誕生 2022世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)總決賽即將舉辦！11月@昆山見！

2022世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)選拔賽歷經(jīng)成都、紹興、武漢，上海分賽區(qū)后，終于將迎來收官之戰(zhàn)——2022世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)總決賽（China Coffee Roasting Championship，簡稱"CCRC"）

2年前 咖啡 世界咖啡烘焙大賽 昆山

冠軍獎金8000元！2025世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽【上海站】報名開啟！

2003年，上海博華國際展覽有限公司經(jīng)WCE授權(quán)，將有著“咖啡奧林匹克"美譽的世界咖啡師大賽(WBC)引八中國，如今已經(jīng)走過二十余年。該項賽事是目前中國唯-一項具有專業(yè)水準、系統(tǒng)運作和國際認證的咖啡制作比賽，是一個考驗咖啡師全能型素養(yǎng)的比賽，也是無數(shù)咖啡師追求 的夢想。

2個月前 2025世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽