300年法國糖漿品牌！眾多茶飲品牌與咖啡店都在用～

今年來自法國的300年糖漿品牌——Teisseire帝斯樂糖漿，也將繼續(xù)作為賽事指定糖漿之一，在賽場與大家見面。

3年前 法國糖漿 茶飲 咖啡 Teisseire

濃縮咖啡里的油脂(Crema)是否豐富，意味著什么？

單顆成熟的咖啡生豆 約含15-20%的脂肪 深焙時(shí) 油脂滲透到表面 那是豆子中的脂肪

5年前 咖啡

Minor Figures摩卡咖啡和冷萃拿鐵都超級(jí)好喝耶

關(guān)于Minor Figures的介紹已經(jīng)不是第一次了，最早我接觸這個(gè)燕麥奶品牌還是在2019年年初在馬來西亞吉隆坡探店的時(shí)候遇到的。還記得當(dāng)時(shí)在寫探店分享的時(shí)候也提及Minor Figures，當(dāng)時(shí)還希望日后可以在國內(nèi)也能買到這個(gè)牌子的燕麥奶，如今不僅可以隨時(shí)買到，還能在一些獨(dú)立咖啡館當(dāng)中看到用Minor Figures燕麥奶出品咖啡了。

5年前 咖啡

最新研究發(fā)現(xiàn)，一種單一的Super Parent（“超級(jí)父母”）植物孕育了所有的阿拉比卡種咖啡

關(guān)于咖啡物種的起源，我想不管大家是否對(duì)于每個(gè)豆種的淵源是否了解透徹，但肯定都聽說過過阿拉比卡種咖啡豆，也或多或少在很多廣告媒體或者咖啡豆袋包裝上看到寫“100%阿拉比卡”字樣，確實(shí)人們已經(jīng)愈發(fā)的了解到阿拉比卡種的咖啡風(fēng)味比較好，咖啡因含量也比羅伯斯塔種的低，風(fēng)味會(huì)更富于多樣性和層次感，甚至有些略顯偏頗的說辭，那就是阿拉比卡種的咖啡范疇才能談“精品”二字，不過這也足見人們對(duì)阿拉比卡的喜愛。

5年前 咖啡

助力酒店新零售 樂湃完成Pre-A+輪融資

酒店新零售智能方案提供商樂湃近日完成了數(shù)百萬元Pre-A+輪融資，投資方為恒燊控股旗下炘炘投資。

5年前 酒店新零售 樂湃 恒燊控股