「2024FHC澳洲紅肉庖丁挑戰(zhàn)賽」裁判陣容公布 帶您盡賞庖丁技藝之美

作為世界廚師聯(lián)合會認證的國際A級賽事，F(xiàn)HC中國國際烹飪藝術比賽已成功舉辦24屆，成為促進中國西餐發(fā)展的重要平臺。本屆除了延續(xù)往屆賽事的精彩比拼之外，今年，澳洲牛羊肉（Aussie Beef & Lamb）與FHC組委會強強聯(lián)手，特別增設「FHC澳洲紅肉庖丁挑戰(zhàn)賽」，所有報名參賽的選手必須使用澳洲牛肉和澳洲羔羊肉進行比賽，這不僅是一場技藝的較量，更是聚焦澳洲優(yōu)質(zhì)牛羊肉的切割技藝與創(chuàng)新烹飪，為行業(yè)注入新的活力。

7個月前 FHC中國國際烹飪藝術比賽 FHA庖丁比賽 肉類烹飪處理比賽

FHA HoReCa 2024新加坡酒店展璀璨啟幕：全球餐飲盛宴，共赴FHC今秋之約

在萬眾矚目中， FHA HoReCa 2024新加坡酒店展于今日在新加坡博覽中心拉開帷幕。此次展會匯聚了全球餐飲服務與酒店供應商的頭部力量，共同探索并呈現(xiàn)五大核心領域：烘焙與糕點的精致工藝、冰淇淋的創(chuàng)意呈現(xiàn)、餐飲服務與酒店設備的革新智能化、餐飲用品的深度詮釋與風格塑造的多元性、酒店技術的前沿突破與應用實踐，以及特色咖啡與茶的全球風尚與文化傳承。

6個月前 FHA HoReCa新加坡酒店展 世界廚師

“味”來已至：從FHC上海環(huán)球食品展看2025食飲三大趨勢

在消費市場日新月異的浪潮中，食品飲料行業(yè)也在時刻迎接變革。在2024FHC上海環(huán)球食品展中，我們洞察到了食飲行業(yè)發(fā)展的新表征。這些產(chǎn)品和趨勢不僅在展會上大放異彩，也為2025年食飲行業(yè)的發(fā)展帶來了新的契機。

3個月前 FHC 2025食飲三大趨勢

2024FHC國際餐飲烹飪產(chǎn)業(yè)大會精彩回顧：跨界創(chuàng)新，共筑可持續(xù)烹飪產(chǎn)業(yè)新篇章！

2024年11月12日至13日，F(xiàn)HC國際餐飲烹飪產(chǎn)業(yè)大會在上海新國際博覽中心隆重舉行，由上海國際博華展覽有限公司主辦，同期2024FHC上海環(huán)球食品展。

3個月前 2024FHC 國際餐飲烹飪產(chǎn)業(yè)大會 論壇

2024 FHC《展后報告》揭曉！全景回溯行業(yè)盛事，攜手邁進2025新紀元

在食品行業(yè)的深遠的發(fā)展歷程中，F(xiàn)HC上海環(huán)球食品展，宛如一顆熠熠生輝的明珠，從上海這座充滿包容與互聯(lián)精神的國際都市，綻放其獨特的光芒，吸引著全球食飲人的目光。

4個月前 2024 FHC 展后報告