讓全國頭部30+奶茶店在用的蒸汽開水機，它有什么魔力？

請問冬天你用來做熱飲的蒸汽機感覺怎么樣？很多朋友可能會想，蒸汽機能給飲品加熱就好了，哪有那么多要求。但是在今天，新式茶飲門店的訂單銷量大增，除了存在技術(shù)提升和品類細(xì)分有很大的改變外，優(yōu)秀的設(shè)備有著不容小覷的功勞。

4年前 奶茶 蒸汽開水機 咖啡

如何制作符合國人口味的咸口&甜口面包？30年經(jīng)驗咖人教你做！

在餐飲界，咸甜之爭向來激烈，從古至今尚未分出勝負(fù)；往遠了說有傳統(tǒng)美食里的月餅、湯圓、豆花、粽子…吃咸吃甜已經(jīng)爭論了數(shù)百年，往近了說就連當(dāng)下新潮餐飲中的奶茶、面包也有了咸甜之爭。

4年前 符合國人口味 咸口 甜口 面包

如何制作符合國人口味的咸口&甜口面包？30年經(jīng)驗咖人教你做！

跟著Oliver Lu一起見證如何用小龍蝦、藤椒雞還有各種美味原料制作出這個夏天最讓國人上頭的面包

4年前 符合國人口味 面包

行業(yè)速報 | 30000㎡超級文和友深圳店8月開業(yè)；首個宜家中心店6月底亮相上海；永璞完成千萬級融資

行業(yè)

4年前 行業(yè)

全國130多家店無一關(guān)門，業(yè)績恢復(fù)神速！江漁兒做了啥？

新冠疫情全球蔓延，讓世界經(jīng)濟陷入“大停擺”。餐飲行業(yè)處于這場危機的暴風(fēng)口，沒有一個餐飲品牌能夠置身事外。 面對這一次疫情的突襲，有的餐飲企業(yè)沒能抗住壓力，已經(jīng)黯然退場，但也有的餐飲企業(yè)在逆境中頑強地生存了下來，并且快速得到復(fù)蘇，部分門店營業(yè)額甚至超過了疫情前。

5年前 餐飲