讓全國(guó)頭部30+奶茶店在用的蒸汽開水機(jī)，它有什么魔力？

類別： 資訊 關(guān)鍵字： 奶茶 蒸汽開水機(jī) 咖啡 時(shí)間：2021-04-07 16:19 來(lái)源：Hotelex上海酒店及餐飲展 作者：諾道夫

請(qǐng)問(wèn)冬天你用來(lái)做熱飲的蒸汽機(jī)感覺(jué)怎么樣？

很多朋友可能會(huì)想，蒸汽機(jī)能給飲品加熱就好了，哪有那么多要求。但是在今天，新式茶飲門店的訂單銷量大增，除了存在技術(shù)提升和品類細(xì)分有很大的改變外，優(yōu)秀的設(shè)備有著不容小覷的功勞。

寒冷的冬天，奶茶店中最不可或缺的設(shè)備是蒸汽機(jī)和開水機(jī)，它們的組合形成了一款非常好用又方便的設(shè)備：

蒸汽開水機(jī)

蒸汽開水機(jī)集蒸汽、開水、打奶泡為一體的茶飲設(shè)備，不僅能出蒸汽和開水，還能打出細(xì)膩奶泡，制作咖啡拉花等美味飲品。在設(shè)計(jì)方面，合二為一，為吧臺(tái)節(jié)省了不少空間。

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蒸汽開水機(jī)帶來(lái)的便利性，讓各大奶茶店都必入。那么，那些知名品牌奶茶店在用什么樣的蒸汽機(jī)？這就讓人很好奇了——

什么才是一款好用的蒸汽開水機(jī)？

它和市面上普通的蒸汽機(jī)開水有什么區(qū)別？

能實(shí)現(xiàn)同一種熱飲下的溫度口感一致、能實(shí)現(xiàn)出品標(biāo)準(zhǔn)快速、能打出細(xì)膩綿滑奶泡，能在店鋪人員不夠用的情況下取代人工。

大品牌不再局限于出蒸汽加熱簡(jiǎn)單要求，更多的是考慮到出品標(biāo)準(zhǔn)化，往智能化發(fā)展，把茶飲呈現(xiàn)出精細(xì)狀態(tài)。

茶飲市場(chǎng)上的“時(shí)尚新寵”

市面上的蒸汽開水機(jī)種類非常多，大家經(jīng)常會(huì)問(wèn)“哪一款會(huì)比較好用？”其實(shí)每個(gè)店鋪的需求都不一樣，行業(yè)內(nèi)也并沒(méi)有特定的標(biāo)準(zhǔn)，市面上常見的蒸汽開水機(jī)大概有這些，看看你喜歡哪種？

第一種，機(jī)身只能顯示溫度和氣壓，通過(guò)手動(dòng)開關(guān)控制開水和蒸汽流量，功能相對(duì)簡(jiǎn)單。

第二種，機(jī)身帶有彩屏，能顯示溫度和鍋爐內(nèi)部狀態(tài)提示，開水和蒸汽開關(guān)通過(guò)手動(dòng)控制流量，多了開關(guān)機(jī)定時(shí)的功能。

今天要為大家介紹的是：諾道夫定量蒸汽開水機(jī)，屬于第三種。不同常見的第一、二種，它，足夠新穎。

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怎么夠新穎？從外觀上，智能化面板設(shè)計(jì)，采用LED顯示觸控屏，全身優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)，整體時(shí)尚簡(jiǎn)潔；功能上能實(shí)現(xiàn)自動(dòng)和手動(dòng)模式操作，開水和蒸汽一共可進(jìn)行12組定量模式。

定量功能大大減少了飲品在制作時(shí)出錯(cuò)率，把每一杯所需的水量和蒸汽溫度都控制在所需的范圍內(nèi)，超多組設(shè)置，面對(duì)客流量高峰簡(jiǎn)直綽綽有余。

這款機(jī)器相比市面上普通的蒸汽開水機(jī)，它的優(yōu)勢(shì)在于：

外觀精致時(shí)尚：你以為它是笨丑粗，其實(shí)機(jī)身擺放只占用一桶礦泉水的位置，吧臺(tái)毫無(wú)壓力，簡(jiǎn)潔靚麗的動(dòng)線為店鋪營(yíng)造良好的視覺(jué)感。

大屏LED觸控屏：如智能手機(jī)般一鍵智享，傻瓜式操作按鍵，無(wú)需復(fù)雜的人員培訓(xùn)，即使新人也能快速上手。

咖啡級(jí)四孔出氣噴頭：蒸汽鍋爐具備充足的蒸汽，通過(guò)四孔蒸汽噴頭進(jìn)行前后左右四個(gè)小孔均勻快速噴氣，利用蒸汽可對(duì)茶底、牛奶、飲品和水進(jìn)行加熱，完美滿足快速加熱、打發(fā)奶泡、融合原料、萃取茶湯等需求。

專業(yè)感溫探頭：實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)杯內(nèi)熱飲溫度，實(shí)現(xiàn)多杯熱飲情況下，口感一致性的專業(yè)友好體驗(yàn)。感溫探頭別出心裁的內(nèi)置設(shè)計(jì)，非常易于清潔，節(jié)省操作時(shí)間。

要說(shuō)這些功能還不夠的話，諾道夫賦予了它更加人性化的操作。

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為了防誤觸而設(shè)計(jì)的隱藏式出水龍頭，大大防止了被燙傷的可能性；

機(jī)身設(shè)置可翻折的不銹鋼托杯架，解放雙手考慮更周到；

當(dāng)積水盒內(nèi)部積水過(guò)滿防止積水溢出造成蔓延，盒上紅色小部件會(huì)向上浮動(dòng)，暗示你需要清理。

奶茶門店的“得力助手”

冬天來(lái)臨，制作熱飲人手不夠，當(dāng)你還在考慮是否要多招兩個(gè)員工，還是多上幾節(jié)培訓(xùn)課的時(shí)候，諾道夫已經(jīng)想出了解決辦法。專業(yè)專注茶飲設(shè)備的諾道夫針對(duì)行業(yè)目前痛點(diǎn)，由28位專業(yè)技術(shù)專家不斷對(duì)產(chǎn)品研究，制定出可行性方案，做出了這款蒸汽開水機(jī)。

把飲品放在托杯架上，就可以點(diǎn)擊屏幕上對(duì)應(yīng)操作鍵進(jìn)行制作，自動(dòng)模式下不用人員盯著操作，只需提前把所需的時(shí)間輸入系統(tǒng)就可自動(dòng)幫你完成。

隨著飲品種類的不斷細(xì)分，有些奶茶店推出了咖啡等飲品，為了增加咖啡的美感和格調(diào)給咖啡拉花。

給咖啡拉花，咖啡上的拉花可以不注重味道嗎？

當(dāng)你的顧客嘗到粗細(xì)不均勻的奶泡，生硬的口感，他口頭上不會(huì)告訴你有多難喝，而是用行動(dòng)來(lái)證明再也不會(huì)來(lái)為此買單。

一款美麗的拉花圖案背后，離不開背后無(wú)數(shù)小時(shí)的練習(xí)，以及無(wú)比的心思和工夫，這時(shí)一臺(tái)專業(yè)好用的蒸汽機(jī)可以幫你達(dá)到事半功倍的效果。

一位咖啡師苦練許久，無(wú)非為的是給顧客提供最美好的咖啡體驗(yàn)，無(wú)論是味道上還是視覺(jué)上，都呈現(xiàn)給客人，具有吸引力的外觀，再搭配絕佳的口感，也提升了該杯咖啡在客人心中的感知價(jià)值。

高銷量背后的“行業(yè)渴求”

電商平臺(tái)上搜索智能蒸汽開水機(jī)，很難到類似同款，但諾道夫在這方面已經(jīng)完成了新的突破并且有了成熟的市場(chǎng)。

在2020年新式茶飲引來(lái)大爆發(fā)的時(shí)代，這款機(jī)器成功賣掉了1000+臺(tái)。機(jī)器高的銷量背后，不僅反映出行業(yè)對(duì)茶飲設(shè)備的渴求，也反映出茶飲行業(yè)想讓制茶方式加速向智能化、精細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化轉(zhuǎn)變，讓做飲品更簡(jiǎn)單。

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現(xiàn)在的人工成本那么高，加上各種培訓(xùn)費(fèi)用，有這些時(shí)間、精力、金錢你不應(yīng)該要考慮如何用設(shè)備來(lái)取代繁瑣的人工流程嗎？一款好用的蒸汽開水機(jī)，能為門店的發(fā)展發(fā)揮不可估量的價(jià)值。

這款機(jī)器你沒(méi)用過(guò)，但卻受到行業(yè)頭部30+的大牌們青睞，你至少應(yīng)該嘗試一下不是嗎？

關(guān)于諾道夫Nudolf

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廣州諾道夫電器有限公司坐落在廣東省廣州市番禺區(qū)，是一家集餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，設(shè)備研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)的現(xiàn)代化大型企業(yè)。企業(yè)正處于一個(gè)穩(wěn)步發(fā)展的階段，現(xiàn)擁有一批經(jīng)驗(yàn)豐富的技術(shù)和管理團(tuán)隊(duì)，已形成商用泡茶機(jī)，蒸汽機(jī)，開水機(jī)，果糖機(jī)，封口機(jī)，咖啡機(jī)，奶蓋機(jī)等專業(yè)產(chǎn)品，全部擁有知識(shí)產(chǎn)權(quán)，專利技術(shù)100余項(xiàng)，產(chǎn)品款式新穎，造型美觀，性能優(yōu)良可靠，使用安全，業(yè)務(wù)及客戶迄今已遍及全球。

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全球60000+茶飲設(shè)備供應(yīng)商，全國(guó)30+頭部知名品牌都在用的諾道夫產(chǎn)品，憑借過(guò)硬的產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù)樹立品牌形象，成為行業(yè)標(biāo)桿。做茶飲，先找諾道夫。