餐飲食材供應(yīng)如何影響餐飲業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展？

餐飲食材供應(yīng)的現(xiàn)狀 餐飲業(yè)作為一個(gè)快速發(fā)展的，食材供應(yīng)鏈的穩(wěn)定性與多樣性直接影響著餐飲企業(yè)的運(yùn)營(yíng)效率與創(chuàng)新能力。近年來(lái)，隨著消費(fèi)者對(duì)飲食健康與多樣化的需求不斷提升，餐飲食材的供應(yīng)也在不斷演變。供應(yīng)商不

1個(gè)月前 食材供應(yīng)鏈 餐飲創(chuàng)新 行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

行業(yè)洗牌加速，酒店餐飲業(yè)在供應(yīng)鏈端如何自救？

疫情的黑天鵝加速了行業(yè)洗牌，行業(yè)專家認(rèn)為，在經(jīng)歷了20多年的高速發(fā)展之后，酒店行業(yè)已經(jīng)逐漸從增量時(shí)代轉(zhuǎn)入存量時(shí)代，酒店行業(yè)內(nèi)卷加劇，長(zhǎng)期處于后端的供應(yīng)鏈走到了舞臺(tái)中央。

2年前 第九屆成都國(guó)際酒店用品及餐飲博覽會(huì) 成都展 酒店餐飲業(yè) 供應(yīng)鏈

賽事合集！HOTELEX廣州展有哪些食飲行業(yè)巔峰賽事？5月10日快來(lái)看看看不停

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5天前 HOTELEX 廣州展 賽事

2024年新茶飲行業(yè)耗茶量約30萬(wàn)噸 霸王茶姬啟動(dòng)美國(guó)IPO 海底撈去年推出11個(gè)子品牌共計(jì)74家門店…

近日，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)發(fā)布《2024年中國(guó)茶葉產(chǎn)銷形勢(shì)分析及2025年趨勢(shì)展望》報(bào)告。2024年茶葉內(nèi)銷總量達(dá)241.3萬(wàn)噸，總額為3257.6億元，均價(jià)135元/千克。品牌專營(yíng)店銷售業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)超15%，全國(guó)茶葉網(wǎng)上零售額約370億元，增長(zhǎng)6%，直播電商交易額突破150億元，增長(zhǎng)超10%。新茶飲行業(yè)耗茶量約30萬(wàn)噸，無(wú)糖茶飲市場(chǎng)規(guī)模接近600億元，總產(chǎn)量突破2000萬(wàn)噸。

2周前 茶飲 霸王茶姬 海底撈

2024食飲行業(yè)新品、爆品，暗藏這些規(guī)律...

2024年，“消費(fèi)促進(jìn)”成為大消費(fèi)領(lǐng)域上上下下貫徹的核心主題。如何促進(jìn)消費(fèi)？各大品牌開始在摸清消費(fèi)者需求，產(chǎn)品推陳出新上下足功夫。

3個(gè)月前 果蔬產(chǎn)品 地域型食品 養(yǎng)生水類飲品