2025中餐比賽首批精致餐廳名單公布 多家精致品牌餐廳確認參加 精彩不容錯過！

在即將到來的2025年第四屆“尋”中國傳承與創(chuàng)新中餐廚藝挑戰(zhàn)賽中，除了選手們的現(xiàn)場烹飪展示，我們特別邀請了上海及長三角地區(qū)精致品牌餐廳帶來精致的料理套餐展示。不僅注重味覺體驗，更在擺盤和呈現(xiàn)上追求極致美學，為觀眾帶來視覺與味覺的雙重享受。

1個月前 中餐比賽 品牌餐廳 精致餐廳

2025中餐比賽精致餐廳第二彈，江南雅廚、揚州宴等多家餐廳將亮相比賽現(xiàn)場

2025第四屆“尋”中國傳承與創(chuàng)新中餐廚藝挑戰(zhàn)賽精彩不斷，前幾天的文章中我們?yōu)榇蠹規(guī)砹税聵s記、陳公館、海味觀等12家精致餐廳的介紹，當然除了他們還有一些餐廳也會亮相在的比賽現(xiàn)場，為觀眾帶來視覺與味覺的雙重享受。

1個月前 中餐比賽 精致餐廳 傳承與創(chuàng)新

冬奧會智慧餐廳刷屏各大媒體，無人餐廳普及的時代還遠嗎？

近日，冬奧會智慧餐廳刷屏各大媒體。距離北京冬奧會開幕還有17天，主媒體中心餐廳已經(jīng)亮相，一個個托盤從天而降，代替了服務員人工送餐，早到的中外媒體人紛紛拍照錄像。

3年前 冬奧會 品牌 餐廳 Hotelex展

餐飲食材批發(fā)供應：如何選擇優(yōu)質(zhì)供應商以提升餐廳競爭力？

餐飲食材批發(fā)供應的重要性 餐飲競爭激烈，優(yōu)質(zhì)的食材供應商成為餐廳成功的關(guān)鍵。選擇合適的供應商不僅影響菜品的質(zhì)量，還直接關(guān)系到餐廳的聲譽和客戶的滿意度。優(yōu)質(zhì)的食材能夠提升菜品的口感，吸引更多顧客光臨。餐

1個月前 餐飲食材 供應商選擇 餐廳競爭力

如何選擇挺好質(zhì)的餐飲食材采購渠道以提升餐廳競爭力？

選擇優(yōu)質(zhì)餐飲食材采購渠道的重要性 在餐飲中，食材的質(zhì)量直接影響到菜品的口感和餐廳的整體形象。優(yōu)質(zhì)的食材不僅能夠提升菜品的味道，還能增強顧客的用餐體驗。隨著市場競爭的加劇，餐廳需要不斷尋找挺好質(zhì)的食材采

1個月前 餐飲食材 采購渠道 餐廳競爭力