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中高客單價(jià)外賣,開啟餐企的中場(chǎng)戰(zhàn)事
中高端餐飲不僅在刷新“想象力”,也在重新構(gòu)建外賣市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局。目前,除了一大批星級(jí)酒店涌入之后,中高端餐飲企業(yè)也開始扎堆。全聚德、大董、旺順閣、王品等都相繼加入。其中,王品集團(tuán)在大陸市場(chǎng)的9個(gè)品牌,更是全部上線外賣
5年前 餐企
后疫情時(shí)代,餐企必須修煉的三重能力
3月7日,“2020中國(guó)首屆餐飲云盛會(huì) 16小時(shí)不間斷直播”,50多位嘉賓,30多個(gè)話題,超過(guò)20萬(wàn)人觀看。餐飲O2O新媒體作為聯(lián)合主辦單位,創(chuàng)始人羅華山做了壓軸分享。
外賣營(yíng)業(yè)額平均增長(zhǎng)300%,小程序如何助力餐企渡過(guò)疫情難關(guān)?
隨著疫情逐步得到控制,全國(guó)各地企業(yè)都在加緊復(fù)工復(fù)業(yè),伴隨著這波“復(fù)工潮”,上班族的就餐需求陡增。 但在大部分地區(qū)仍然限制堂食的情況下,外賣成為了餐企自救的焦點(diǎn),而且不少餐企已經(jīng)傳來(lái)了外賣“捷報(bào)”。這其中,用小程序盤活用戶,提高外賣單量的方法浮出水面,被一些餐企重視起來(lái)。
新一輪外賣紅利來(lái)臨!后疫情時(shí)代,外賣將成餐企重要盈利來(lái)源!
被迫暫停的堂食、未知的復(fù)市時(shí)間、龐大的各項(xiàng)成本支出、日益緊缺的現(xiàn)金流……一場(chǎng)突如其來(lái)的疫情,將整個(gè)餐飲業(yè)裹挾進(jìn)“冰川時(shí)代”。
2020春天必將到來(lái)!但在到來(lái)之前內(nèi)參建議餐企高度關(guān)注幾件事
“百勝中國(guó)旗下必勝客和肯德基,在武漢緊急集結(jié),重開餐廳,不為生意,只為了向前線醫(yī)護(hù)人員免費(fèi)提供一日三餐。只有不論生死的愛,沒有被禁錮的城!2020春天必將到來(lái)!”
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