訪談 | 第十一屆潮飲大賽全國亞軍：下一屆我會向冠軍發(fā)起沖擊！

伴隨著越來越多的調飲高手在潮飲大賽舞臺上圓夢，富有創(chuàng)意與思維的選手們也漸漸為行業(yè)所知。他們用自己對潮飲的獨到見解與風味搭配征服了評委和對手，在賽場上恣意張揚展現(xiàn)自我、摘星奪耀熠熠生輝。

1年前 選手訪談 第十一屆潮飲大賽 Q&A

訪談 | 第十一屆潮飲大賽上海賽區(qū)冠軍林文超：優(yōu)秀的調飲師要能設計獨特而吸引人的飲品！

以賽帶展，展會結合，F(xiàn)HC上海環(huán)球食品展不僅聚全球美食，更引眾實力選手賽場勇爭先?！俺憋嫶筚悺北闶瞧渲凶罡换盍Φ囊荒辽?。

1年前 第十一屆潮飲大賽 調飲師 冠軍訪談

人物訪談丨專訪叮小馬創(chuàng)始人林少萍 童趣沖擊 實力破圈

當下中國的糖玩休閑食品市場正在經歷轉型和洗牌，傳統(tǒng)糖玩企業(yè)面臨挑戰(zhàn)，而新型糖玩品牌正在崛起。消費者對健康和營養(yǎng)的關注度不斷提高，低糖和無糖產品逐漸成為市場主流。同時，糖玩市場結合了糖果和玩具的元素，產品形態(tài)更加豐富和多元化，吸引著越來越多的年輕消費者。中國糖玩休閑食品市場既有機遇也有挑戰(zhàn)，未來將朝著更加健康、創(chuàng)新和多元化的方向發(fā)展。

1年前 叮小馬 林少萍 訪談

人物訪談丨王品集團研發(fā)總監(jiān)宋皇志：我與FHC烹飪比賽的10年

FHC中國國際烹飪藝術比賽是國內唯一獲得世界廚師聯(lián)合會（WACS）A級國際賽事官方認證的烹飪比賽。該項賽事已經在FHC上海環(huán)球食品展上成功舉辦了23屆，其目的是培養(yǎng)年輕廚師、加強中國西餐的發(fā)展。

1年前 王品集團 宋皇志 FHC