商家推薦：上新菜 驚雷筍

安吉驚雷筍，25年專注竹筍食材，中國100強(qiáng)餐飲合作單位，每年為2000家品牌餐飲提供筍類食材。

1年前 安吉驚雷筍 竹筍食材 筍類食材

餐飲食材怎么進(jìn)行搭配更營養(yǎng)

如果餐桌上的飯菜是一成不變的，人們對于三餐飲食的胃口可能會縮小，會以便當(dāng)、快餐來進(jìn)行代替，身體當(dāng)中無法獲得更加純粹的營養(yǎng)精華，身材會十分的纖瘦，而且也會養(yǎng)成挑食、厭食的毛病。要花費(fèi)一些時間，專門研習(xí)菜譜，了解各種飯菜的制作方法，也會讓個人的生活更加的有趣。餐飲食材怎么進(jìn)行搭配更營養(yǎng)呢？

3年前 餐飲食材

高端食材只需要樸素的烹飪方式

相信每一個看過“舌尖上的中國”的人，對于其開頭的那一句“高端的食材，往往只需要采用最為樸素的烹飪方式”不會陌生，事實(shí)也的確如此，往往是最為高端食材，它的烹制手法也最為簡單和樸素，所制作出來的才會是不一樣的美味。

3年前 高端食材

全球或爆發(fā)糧食危機(jī)，食材隱患會令餐飲業(yè)雪上加霜嗎？

全球或?qū)⒚媾R“糧食危機(jī)”；美國餐飲業(yè)迎倒閉潮，華人餐館主“越努力越虧錢”；特許經(jīng)營或?qū)⒂瓉睃S金發(fā)展期；喜茶推出新品牌“喜小茶”；美團(tuán)首次實(shí)現(xiàn)年度盈利。更多詳情，請看紅餐網(wǎng)《每日熱訊》。

5年前 食材

觀點(diǎn)丨看市井小火鍋、鮮汁肉餅、土豆泥拌粉、炸串、漢堡炸雞、燕窩糖水如何突出重圍

世界中餐業(yè)聯(lián)合會副會長、外賣產(chǎn)業(yè)分會主席武力作了開場致辭，并說道外賣產(chǎn)業(yè)就是“數(shù)字+餐飲”的一個集中體現(xiàn)，外賣產(chǎn)業(yè)由供給方、需求方、配送方組成，利用互聯(lián)網(wǎng)平臺，最大限度的滿足了日益增長的人民群眾對餐飲的快速、優(yōu)質(zhì)、安全、營養(yǎng)的需求。他表示，外賣已經(jīng)進(jìn)入到了萬億的市場，而外賣在中國一定還會有長足的發(fā)展，也一定會帶動其他的產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)大踏步的發(fā)展。

11個月前 市井小火鍋 漢堡炸雞 燕窩糖水