餐位浪費(fèi)，這家豬肚雞火鍋品牌的做法讓坪效提升50%

發(fā)于北京 第1924期 在消費(fèi)者眼里，餐位沒(méi)坐滿還要排隊(duì)，是品牌在饑餓營(yíng)銷(xiāo)。 但實(shí)際上，不能讓每一個(gè)餐位物盡其用，真正著急上火的人，是餐飲老板。

5年前 餐飲

30萬(wàn)+人次，500+社群同步線上云直播！大龍燚創(chuàng)始人揭秘火鍋外賣(mài)暴漲547%的秘訣，點(diǎn)進(jìn)報(bào)名！

德魯克說(shuō)，“動(dòng)蕩時(shí)代最大的危險(xiǎn)不是動(dòng)蕩本身，而是仍然用過(guò)去的邏輯做事，企業(yè)家能做的，就是主動(dòng)去推開(kāi)新世界的大門(mén)”。

5年前 餐飲

復(fù)工后，火鍋有點(diǎn)懸，雞排最有可能火

餐飲戰(zhàn)疫，眾志成城！紅餐網(wǎng)(ID: hongcan18)將每天為餐飲朋友送上《餐飲戰(zhàn)疫·熱點(diǎn)解讀》，為大家聚焦餐飲品牌的最新動(dòng)態(tài)，以及與餐飲相關(guān)的最新消息

5年前 復(fù)工

剛剛，火鍋黑馬巴奴獲番茄資本近億元投資，給餐飲人一劑強(qiáng)心劑！

沒(méi)想到復(fù)工來(lái)單位的第一天，就有幸見(jiàn)證了一個(gè)重要的歷史時(shí)刻：“深耕火鍋行業(yè)19年、開(kāi)創(chuàng)了毛肚火鍋品類的巴奴毛肚火鍋，在今天獲得了番茄資本近億元人民幣的戰(zhàn)略投資！

5年前 餐飲

銷(xiāo)量突增1200%，爆火的自熱火鍋和螺螄粉會(huì)是下個(gè)風(fēng)口嘛

疫情期間，方便食品大熱，不僅方便面銷(xiāo)售一路飄紅，部分品牌的螺螄粉、自熱火鍋銷(xiāo)售也屢屢告罄，難道，小品類方便食品的“春天”到了？

5年前 風(fēng)口