30萬+人次，500+社群同步線上云直播！大龍燚創(chuàng)始人揭秘火鍋外賣暴漲547%的秘訣，點(diǎn)進(jìn)報(bào)名！

類別：資訊關(guān)鍵字：餐飲時(shí)間：2020-04-26 11:12 來源：作者：

伴隨疫情防控逐漸好轉(zhuǎn)，餐飲也從暫停到重啟，疫情讓整個(gè)行業(yè)經(jīng)歷了一次“人、貨、場(chǎng)”的變革和洗牌。

餐飲人要用新的思考和新的邏輯去重塑自己的商業(yè)模式，那到底下半年該怎么做，供應(yīng)鏈多渠道如何共振？線上外賣如何運(yùn)營(yíng)？私域流量如何搭建？

5月13日，由職業(yè)餐飲網(wǎng)和餐娛頻道共同打造的《餐飲人的一天》002期，將走進(jìn)成都餐飲火鍋黑馬——大龍燚，一起了解它的全球戰(zhàn)略布局，火鍋外賣運(yùn)營(yíng)策略，強(qiáng)大的供應(yīng)鏈體系等。

此次直播活動(dòng)，預(yù)計(jì)將有30萬+人次，500+社群線上同時(shí)關(guān)注，除了白天的干貨直播，當(dāng)晚我們還有神秘驚喜——“大龍燚私董飯局”，匯聚小龍坎、香天下、馬路邊邊等成都最強(qiáng)餐飲品牌創(chuàng)始人陣容，中國(guó)火鍋的半壁江山都集結(jié)于此，傳道、授業(yè)、解惑。那此次活動(dòng)到底有哪些亮點(diǎn)？跟隨我?guī)阆榷脼榭欤?/span>

30萬+人次，500+社群同步線上云直播！大龍燚創(chuàng)始人揭秘火鍋外賣暴漲547%的秘訣，點(diǎn)進(jìn)報(bào)名！

云直播亮點(diǎn)一：

全球300+門店，疫情間外賣暴漲547%的大龍燚，為你指點(diǎn)迷津

疫情下，很多餐企都停擺不前，但大龍燚火鍋外賣卻暴漲547%。其創(chuàng)始人柳鷙是成都最早的一批互聯(lián)網(wǎng)媒體人，他用多年積累的互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷、管理等多方面的經(jīng)驗(yàn)，在進(jìn)入餐飲圈以后一路開掛。

從一家17張桌子的小火鍋店，一躍成為當(dāng)時(shí)成都餐飲市場(chǎng)最耀眼的一匹黑馬，現(xiàn)如今在全球已經(jīng)擁有300+門店，其供應(yīng)鏈體系為全國(guó)多個(gè)品牌3000余家門店提供服務(wù)，它還成為第一家登上《紐約時(shí)報(bào)》的火鍋企業(yè)。

很多餐飲同行都想知道，他到底是如何運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)思維做餐飲的，這一次由職業(yè)餐飲網(wǎng)和餐娛頻道共同打造的《餐飲人的一天》002期將帶你實(shí)地走訪大龍燚，一探究竟，這其中有五大精彩看點(diǎn):

看點(diǎn)一：大龍燚1500平方米總部

集合招商和電商版塊，了解火鍋連鎖餐飲品牌是如何進(jìn)行招商加盟管理和電商規(guī)劃的。

看點(diǎn)二：為全國(guó)多個(gè)品牌3000余家門店提供供應(yīng)鏈服務(wù)的工廠

探尋其涵蓋研發(fā)、生產(chǎn)、采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、物流于一體的工廠。

看點(diǎn)三：大龍燚智慧門店

看看他的門店動(dòng)線是如何布局，堂食情況以及后廚的設(shè)計(jì)思路。

看點(diǎn)四：外賣火鍋的巧心思和細(xì)節(jié)把控

外賣火鍋能做到爆單，一定有著別人不知道的巧心思，這一次我們會(huì)追蹤一單外賣從點(diǎn)單到顧客手中的全過程。

看點(diǎn)五：品牌私域流量的搭建

大龍燚還被業(yè)界稱為“最會(huì)搞事情的火鍋店”，屢屢做出讓業(yè)內(nèi)拍手稱奇的營(yíng)銷案例，本次云直播也會(huì)深度剖析大龍燚的營(yíng)銷打法和私域流量運(yùn)營(yíng)策略。

此次云直播，大龍燚聯(lián)合創(chuàng)始人王文軍，會(huì)帶我們深入走進(jìn)大龍燚，了解其總部管理、門店經(jīng)營(yíng)、外賣服務(wù)、營(yíng)銷打法等多層面，干貨滿滿，精彩不斷，一刻不停歇。

30萬+人次，500+社群同步線上云直播！大龍燚創(chuàng)始人揭秘火鍋外賣暴漲547%的秘訣，點(diǎn)進(jìn)報(bào)名！

云直播亮點(diǎn)二：

30萬+人次關(guān)注，500+餐飲社群，史上流量最強(qiáng)曝光

一個(gè)成功餐飲企業(yè)老板，每天的行動(dòng)軌跡是怎樣的？

一個(gè)成功的餐企團(tuán)隊(duì)，每天是如何復(fù)盤的？

一個(gè)成功的火鍋連鎖企業(yè)，每天是如何高效管理和運(yùn)營(yíng)的？

我們一直想揭開這些“神秘面紗”，窺探其中的經(jīng)營(yíng)秘訣、成功方法，這一次由職業(yè)餐飲網(wǎng)和餐娛頻道共同打造的《餐飲人的一天》，國(guó)內(nèi)首檔餐飲直播真人秀幫餐飲人實(shí)現(xiàn)了。

節(jié)目首期《餐飲人的一天——味捷集團(tuán)總裁陳建榮》在線直播觀看人數(shù)達(dá)到12萬+，曝光量驚人。

本期由職業(yè)餐飲網(wǎng)和餐娛頻道共同打造的《餐飲人的一天》002期節(jié)目，不僅將在愛奇藝、騰訊視頻、優(yōu)酷視頻、抖音、快手、微視、西瓜、B站等全網(wǎng)平臺(tái)播放，還將在阿里系支付寶和淘寶播出，給予千萬級(jí)大流量播放入口，完整直播視頻內(nèi)容還將在餐娛頻道、洪七公外賣課堂、花椒學(xué)院、未來食、佐大獅餐學(xué)院、橙子餐學(xué)院共同直播，預(yù)計(jì)第二期觀看人次超30萬+。

值得一提的是，節(jié)目除了強(qiáng)大的媒體渠道，還將擁有500+餐飲社群、100位餐飲大咖打call，持續(xù)一個(gè)月在節(jié)目前、中、后期宣發(fā)，影響力堪稱餐飲業(yè)覆蓋最廣，預(yù)計(jì)千萬級(jí)曝光量，是餐飲老板了解一家企業(yè)真實(shí)生存狀態(tài)的絕佳時(shí)期，也是餐企和供應(yīng)商展示自己的絕佳機(jī)會(huì)。

30萬+人次，500+社群同步線上云直播！大龍燚創(chuàng)始人揭秘火鍋外賣暴漲547%的秘訣，點(diǎn)進(jìn)報(bào)名！

云直播亮點(diǎn)三：

大咖訪談“十問大龍燚”，2小時(shí)純干貨輸出！

都說火鍋外賣是偽命題，而大龍燚疫情間外賣暴漲547%，它是怎么做到的？

大龍燚線上全渠道銷售額超過1億元，它是如何成為一個(gè)“新零售”樣本的？

外賣模式，能否在疫情下“拯救”火鍋企業(yè)？

如何一步一步積累餐飲品牌的私域流量？

直到復(fù)工之前，大龍燚每天的外賣單量都保持在 1500 單左右。在成都市餐飲協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)中，“大龍燚火鍋外賣的業(yè)績(jī)?cè)诨疱伷奉惻诺搅说谝唬谡麄€(gè)成都市的餐飲外賣領(lǐng)域也是排到了第一。”

不僅在外賣上是佼佼者，大龍燚還先人一步布局新零售，推出了預(yù)包裝的隨身鍋（自熱火鍋）、自熱煲仔飯等系列產(chǎn)品，2019年線上全渠道銷售額已經(jīng)超過1億元，其中淘系平臺(tái)（淘寶、天貓）占60%，超過6000萬；京東平臺(tái)占20%，超過2000萬，在自熱品類一馬當(dāng)先。

此次由職業(yè)餐飲網(wǎng)和餐娛頻道共同創(chuàng)辦的《餐飲人的一天》002期云直播活動(dòng)專門設(shè)立了大咖訪談版塊，內(nèi)容包含餐飲人最感興趣、最關(guān)注的十大話題，比如大龍燚做火鍋外賣的秘訣，新零售的最新趨勢(shì)和布局，餐飲營(yíng)銷運(yùn)營(yíng)方法等。

2小時(shí)不間斷輸出，直指餐飲干貨內(nèi)容，由垂直餐飲媒體多年的職業(yè)餐飲網(wǎng)CMO兼記者王春玲，直接對(duì)話大龍燚創(chuàng)始人及聯(lián)合創(chuàng)始人，無尿點(diǎn)式發(fā)問帶你直擊其經(jīng)營(yíng)背后的秘密。

30萬+人次，500+社群同步線上云直播！大龍燚創(chuàng)始人揭秘火鍋外賣暴漲547%的秘訣，點(diǎn)進(jìn)報(bào)名！

云直播亮點(diǎn)四：

“大龍燚私董飯局”，成都餐飲“重量級(jí)”大咖都來了！

小龍坎火鍋，全球超800多家門店；

馬路邊邊，3年開店1000多家、創(chuàng)造火鍋單日最高翻臺(tái)率；

譚鴨血，全球500多家門店，開創(chuàng)鴨血火鍋新時(shí)代；

香天下，1天1000份外賣訂單，全國(guó)700家門店，英國(guó)首相都來點(diǎn)贊

……

中國(guó)美食看川渝，尤其是連鎖火鍋品牌都集中在川渝地區(qū)，此次由職業(yè)餐飲網(wǎng)和餐娛頻道共同打造的《餐飲人的一天》002期大龍燚，不僅有白天直播的全程干貨，當(dāng)晚主辦方還準(zhǔn)備了一個(gè)大大驚喜。

“大龍燚私董飯局”！大龍燚聯(lián)合創(chuàng)始人王文軍把整個(gè)成都餐飲業(yè)的大咖都邀請(qǐng)來了！看了嘉賓陣容，職業(yè)餐飲網(wǎng)小編都坐不住了！

四川地道老火鍋小龍坎，鴨血火鍋代表者譚鴨血，串串火鍋排頭兵馬路邊邊，香天下、老碼頭、蜀大俠……

無論是火鍋、川菜、成都小吃、還是快餐、正餐品牌，這一次的晚宴你將看到各個(gè)品類的成都餐飲大咖蒞臨！圍桌而聊，碰杯深談，相信這絕對(duì)是一場(chǎng)充滿經(jīng)驗(yàn)與知識(shí)的收獲之旅！

大龍燚私董飯局，擬邀嘉賓名單（后續(xù)以當(dāng)天出席為準(zhǔn)）

老碼頭火鍋董事長(zhǎng) ?沈洪光

吳銘集團(tuán)董事長(zhǎng) ?吳銘

香天下集團(tuán)董事長(zhǎng) ?朱全

小龍坎聯(lián)合創(chuàng)始人 ?陳剛

蜀大俠董事長(zhǎng) ? 江俠

鋼管廠五區(qū)聯(lián)合創(chuàng)始人?魏明

譚鴨血董事長(zhǎng) ?周楊

馬路邊邊董事長(zhǎng) ?郭一凡

牛華八婆董事長(zhǎng) ?肖毅

集漁泰式海鮮火鍋董事長(zhǎng) ?陳偉

有拈頭董事長(zhǎng) ?黃天勇

成都蓉膳坊餐飲集團(tuán)創(chuàng)始人賈國(guó)金

味蜀吾、雞本無敵創(chuàng)始人范勤耘

順心團(tuán)膳創(chuàng)始人李昂

……

本次云直播活動(dòng)，還得到了10年來專注進(jìn)口優(yōu)質(zhì)肉源為主的西式牛排、牛肉制品研發(fā)生產(chǎn)的上海緣匯食品；7年來，每年助力1000個(gè)餐飲品牌騰飛，成功服務(wù)孵化三月茶花云南菜、小胖大嘴肉蟹煲等品牌的正能量餐飲品牌全案設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)；還有每年年產(chǎn)6萬噸，為海底撈、漢拿山、新辣道等連鎖企業(yè)提供專業(yè)調(diào)料品生產(chǎn)、加工、定制化解決方案的調(diào)料生產(chǎn)商特味濃的鼎力支持，如果你的餐企也想加入本次的《餐飲人的一天》云直播活動(dòng)，千萬不要錯(cuò)過下面的重要信息！

劃重點(diǎn)?。?！《餐飲人的一天》招募“云直播體驗(yàn)官”和“活動(dòng)冠名商”

云直播體驗(yàn)官（3名）：

1.深度和餐飲大咖交流學(xué)習(xí)1天

2.參與當(dāng)期【餐飲人的一天】節(jié)目出境直播品牌曝光，20萬+線上流量曝光；

3.游學(xué)、住宿，幫你安排妥妥當(dāng)當(dāng)（大交通自行承擔(dān)）

4.參與晚宴當(dāng)?shù)夭惋嫶罂蕉埦?，與當(dāng)?shù)夭惋嫶罂疃冉涣鳌?/span>

5.僅限門店超過20家的餐飲品牌創(chuàng)始人報(bào)名（需通過資質(zhì)審核）

總冠名贊助商（1名）：

1.擁有相應(yīng)的冠名贊助商榮譽(yù)稱謂

2.餐娛頻道直播節(jié)目片頭冠名5秒視頻提前7天滾動(dòng)播放。

3.剪輯成綜藝片在愛奇藝、優(yōu)酷、騰訊視頻等全網(wǎng)視頻網(wǎng)站播出，節(jié)目片頭

冠名5秒視頻。

4.贊助當(dāng)期線上線下LOGO冠名標(biāo)，全程露出

5.主持人開場(chǎng)/中場(chǎng)/結(jié)束鳴謝贊助商花式口播

6.贊助商產(chǎn)品或LOGO可在節(jié)目中軟性植入

7.贊助商logo/產(chǎn)品在餐娛頻道直播講師區(qū)域曝光

8.贊助商產(chǎn)品作為產(chǎn)品以獎(jiǎng)品形式贈(zèng)送觀眾

9.贊助商logo在“職業(yè)餐飲網(wǎng)”“餐娛頻道”平臺(tái)露出

10.贊助商logo全網(wǎng)平臺(tái)露出

11.職業(yè)餐飲網(wǎng)官方網(wǎng)站專題報(bào)道（自供稿件）4篇

12.職業(yè)餐飲網(wǎng)頭條號(hào)6.8萬粉絲（自供稿件）1篇

13.餐娛頻道職業(yè)餐飲網(wǎng)等平臺(tái)200個(gè)私域社群露出

14.可優(yōu)先獲得職業(yè)餐飲網(wǎng)創(chuàng)新力盛典獎(jiǎng)項(xiàng)

15.由嘉賓組建的私董晚宴1個(gè)名額價(jià)值3萬元

另外，招募官方贊助商（1名），廣告植入（2名），嚴(yán)選服務(wù)商（5名）。

有參與意向者，可掃描下方二維碼與活動(dòng)負(fù)責(zé)人聯(lián)系：

再次劃重點(diǎn)?。“儆嗌缛和接^看云直播！

這么干貨滿滿豐富的云直播內(nèi)容！這么強(qiáng)大的成都餐飲大咖陣容！這么好玩的云直播活動(dòng)！在哪里可以觀看、關(guān)注呢？

此次活動(dòng)，我們將以社群方式同步活動(dòng)信息和觀看路徑，將有百余社群同步關(guān)注《餐飲人的一天》線上云直播，如果你想趕快加入這個(gè)餐飲人的大家庭，趕緊掃描下方二維碼。（已經(jīng)進(jìn)入職業(yè)餐飲網(wǎng)3月3日“餐飲人首次線上峰會(huì)”社群的，可以不用重復(fù)進(jìn)群，我們會(huì)第一時(shí)間同步信息）

《餐飲人的一天》云直播收看路徑：掃描二維碼添加企業(yè)微信，填寫表格后會(huì)有專屬客服邀請(qǐng)您進(jìn)入群聊。