是不是“下一個(gè)海底撈”不重要，找到“下一個(gè)太二”才是九毛九最想要的

1月15日，九毛九餐飲集團(tuán)在港交所正式掛牌上市，成為2020年第一家上市的餐飲企業(yè)。九毛九自招股以來(lái)，獲得投資者的火熱追捧，除了獲得超額認(rèn)購(gòu)，股價(jià)漲勢(shì)也十分可觀，業(yè)內(nèi)紛紛猜測(cè)它會(huì)否成為下一個(gè)海底撈。

5年前 九毛九 太二酸菜魚(yú) 細(xì)分市場(chǎng) 多品牌 翻臺(tái)率 市場(chǎng)風(fēng)向

海底撈菜品結(jié)構(gòu)大揭秘！除了服務(wù)，它的“君臣佐使”論也值得學(xué)習(xí)

不以長(zhǎng)期賺錢(qián)為目的做餐飲，就是耍流氓。海底撈成功上市，半年?duì)I收超100億。大家都只道它服務(wù)好，殊不知，它“君臣佐使”的菜品結(jié)構(gòu)更值得餐飲人細(xì)細(xì)品味和借鑒學(xué)習(xí)。很多餐飲人都只關(guān)注如何做好菜品和打造爆品，卻很少重視菜品結(jié)構(gòu)。

5年前 菜品結(jié)構(gòu) 核心菜品 特色菜品 阻擊產(chǎn)品 誘客型菜品

動(dòng)作頻頻 盤(pán)點(diǎn)頭部餐飲品牌今年的大手筆

今年8月份，海底撈公布半年報(bào)，上半年?duì)I收117億，凈利潤(rùn)增長(zhǎng)41%。

5年前 海底撈 西貝 瑞幸 瑞幸咖啡

2018年北京市餐飲收入超1100億元

2018年全年，北京市餐飲收入共計(jì)1101.8億元，比上一年增長(zhǎng)7.3%，餐飲收入增速高于GDP增速0.7個(gè)百分點(diǎn)。

5年前 中國(guó)餐飲報(bào)告 北京餐飲 北京餐飲市場(chǎng) 海底撈 西少爺

商用嵌入式火鍋廠家哪一個(gè)好

對(duì)于任何一個(gè)想要在食品行業(yè)中有很好的發(fā)展前景的人來(lái)說(shuō)，不僅需要保證自己的食物美味，也需要選擇到合適的廚具，才能夠在經(jīng)營(yíng)中不會(huì)出現(xiàn)任何的問(wèn)題給自己帶來(lái)負(fù)面影響。就像現(xiàn)在很多想購(gòu)買(mǎi)商用嵌入式火鍋的用戶也想提前了解一下哪一個(gè)生產(chǎn)廠家好，它所制做出來(lái)的產(chǎn)品是否有很高的品質(zhì)？

3年前 商用嵌入式火鍋 嵌入式火鍋