海底撈、盒馬等大牌都在研究的“半成品”，是疫情下的新“風(fēng)口”？

疫情前期，以外賣為主流迎來爆發(fā)；而疫情當(dāng)下，探索“賣菜”這一場(chǎng)景成為主流，隨著細(xì)分場(chǎng)景的挖掘，以賣“招牌菜”為核心的產(chǎn)品又被充分挖掘。

5年前 半成品

行業(yè)速報(bào) | 農(nóng)夫山泉推“掛耳咖啡”、海底撈賣炒菜、中石化中石油做“生鮮”？...

本次推新共有黑、白、棕三個(gè)SKU，分別選用來自巴西蒙特艾格莊園、巴西&埃塞俄比亞、巴西&危地馬拉地區(qū)的100%阿拉比卡咖啡豆。產(chǎn)品目前已在官方旗艦店上架，售價(jià)10包/一盒/45元（38節(jié)促銷價(jià)，原參考價(jià)74元）。

5年前 行業(yè)

海底撈終于干“中餐”了！半成品菜真的是"香餑餑"？

在新零售大潮下，以“好吃又省力”為賣點(diǎn)，許多餐飲企將自家的招牌菜做成預(yù)制菜品放到線上售賣。火鍋界的龍頭企業(yè)海底撈也是其中之一。

5年前 半成品

海底撈進(jìn)軍中餐，開賣“炒菜”！搶占“家庭廚房”新市場(chǎng)？

到底，海底撈做了怎樣的創(chuàng)新呢？一起來一探究竟吧！

5年前 中餐

星巴克、海底撈都關(guān)了，為何麥當(dāng)勞還在營業(yè)？

西貝餐飲董事長(zhǎng)賈國龍稱賬上現(xiàn)金流扛不過 3 個(gè)月；外婆家餐飲創(chuàng)始人吳國平說“天一亮就要支付250 萬元”；在港股上市不到一個(gè)月的“九毛九”市值蒸發(fā)已超過 30 億港元；海底撈內(nèi)地所有門店暫停營業(yè)；星巴克中國目前也已臨時(shí)關(guān)閉 2000+門店…

5年前 星巴克