觀點 | 一批批餐飲品牌“涅槃”！地方菜的新出路在哪兒？

當下，中式餐飲業(yè)正在進入百花齊放的地方菜時代！湘菜批量攻占北上廣、海底撈新開“云貴菜館”，更有一些區(qū)域性品牌涅槃，造出一批批餐飲“后浪”！它們以品類重塑為殺手锏，模式創(chuàng)新為驅(qū)動力，成功在餐飲競賽中彎道超車！

1年前 餐飲品牌 地方菜 第二屆中國餐飲BOSS大會

請查收您的潮飲邀請函 與甜啦啦、益禾堂、7分甜、KOI、百分茶、桂桂茶等共襄盛會！

十載一輪，調(diào)飲行業(yè)正在高速發(fā)展走向世界的蓬勃成長途中不斷前行。而在這段旅途中，“上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽”（以下簡稱：潮飲大賽）見證了十位王者的誕生，也通過創(chuàng)意飲品向行業(yè)展示了調(diào)飲的無限可能。

1年前 2023潮飲創(chuàng)新者大會 邀請函 潮飲大賽

同期展丨十場大會、兩大賽事 服務(wù)50+國際及地區(qū)參展商 第十六屆iFresh亞果會推陳拓新 展位火爆銷售中！

據(jù)智研咨詢的報告，截至2022年，中國的蔬菜產(chǎn)量達到79997.22萬噸，同比增長3.16%。隨著消費者對健康概念的關(guān)注度不斷提高，果蔬消費在不斷升級。此外，隨著政府政策支持力度增強，互聯(lián)網(wǎng)和云計算技術(shù)的發(fā)展使果蔬更快地走向市場，2023年中國果蔬行業(yè)的發(fā)展勢頭持續(xù)增強，根據(jù)不完全統(tǒng)計，到2023年，中國果蔬服務(wù)行業(yè)市場規(guī)?？赡苓_到1500億元。

1年前 iFresh亞水果會 展位銷售 FHC環(huán)球食品展

重磅推出FHC國際餐飲烹飪產(chǎn)業(yè)大會！匯集餐飲、食材、餐廳運營、菜品創(chuàng)新開發(fā)等話題 您絕對不容錯過！

2023第三季度已接近尾聲，回顧上半年，中國餐飲行業(yè)迎來了一波爆發(fā)式增長，根據(jù)國家統(tǒng)計局發(fā)布的數(shù)據(jù)，上半年全國餐飲收入達到了24329億元，同比增長21.4%。餐飲食品行業(yè)加速回暖，各企業(yè)鉚勁復蘇的同時，抬頭看路也十分重要，洞察消費者需求，掌握餐飲產(chǎn)業(yè)動態(tài)，抓住行業(yè)發(fā)展機遇，助力自身從激烈的競爭環(huán)境中脫穎而出。

1年前 FHC 上海環(huán)球食品展 國際餐飲烹飪

巨擘云集丨2023 FBNB千人大會圓滿收官 精髓筆記公布！5月HOTELEX上海展精彩繼續(xù)！

為期兩日的2023FBNB新食飲大會——造浪者和飲領(lǐng)者的千人聚會于2023年3月30日在上海圖書館東館閱劇場圓滿落幕。5月上海精彩繼續(xù)！敬請期待~

2年前 FBNB HOTELEX 上海展