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十年攜手 一路同行——第十屆HOTELEX成都展圓滿落幕!賽事結(jié)果新鮮出爐
HOTELEX成都展,歷經(jīng)十年變遷,實(shí)現(xiàn)了越來(lái)越多的創(chuàng)新與變革:從2014年的單館,到2024年的滿館;從酒店餐飲業(yè),到酒店+、餐飲+、清潔+;十年深耕,貫穿產(chǎn)業(yè)鏈條,融合業(yè)內(nèi)生態(tài)。鎏金十載,一路同行。
10個(gè)月前 成都展 賽事 比賽結(jié)果
2025中餐比賽精致餐廳第二彈,江南雅廚、揚(yáng)州宴等多家餐廳將亮相比賽現(xiàn)場(chǎng)
2025第四屆“尋”中國(guó)傳承與創(chuàng)新中餐廚藝挑戰(zhàn)賽精彩不斷,前幾天的文章中我們?yōu)榇蠹規(guī)?lái)了包含新榮記、陳公館、海味觀等12家精致餐廳的介紹,當(dāng)然除了他們還有一些餐廳也會(huì)亮相在的比賽現(xiàn)場(chǎng),為觀眾帶來(lái)視覺(jué)與味覺(jué)的雙重享受。
1個(gè)月前 中餐比賽 精致餐廳 傳承與創(chuàng)新
「2024FHC澳洲紅肉庖丁挑戰(zhàn)賽」裁判陣容公布 帶您盡賞庖丁技藝之美
作為世界廚師聯(lián)合會(huì)認(rèn)證的國(guó)際A級(jí)賽事,F(xiàn)HC中國(guó)國(guó)際烹飪藝術(shù)比賽已成功舉辦24屆,成為促進(jìn)中國(guó)西餐發(fā)展的重要平臺(tái)。本屆除了延續(xù)往屆賽事的精彩比拼之外,今年,澳洲牛羊肉(Aussie Beef & Lamb)與FHC組委會(huì)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手,特別增設(shè)「FHC澳洲紅肉庖丁挑戰(zhàn)賽」,所有報(bào)名參賽的選手必須使用澳洲牛肉和澳洲羔羊肉進(jìn)行比賽,這不僅是一場(chǎng)技藝的較量,更是聚焦澳洲優(yōu)質(zhì)牛羊肉的切割技藝與創(chuàng)新烹飪,為行業(yè)注入新的活力。
7個(gè)月前 FHC中國(guó)國(guó)際烹飪藝術(shù)比賽 FHA庖丁比賽 肉類烹飪處理比賽
第二十五屆FHC中國(guó)國(guó)際甜品烘焙比賽裁判陣容官宣!帶你探索甜品烹飪技藝大比拼
第二十五屆FHC中國(guó)國(guó)際甜品烘焙比賽將于2024年11月12日-14日在上海新國(guó)際博覽中心-浦東開(kāi)賽。本次比賽是隸屬于中國(guó)國(guó)際烹飪藝術(shù)比賽且專注于甜品和烘焙領(lǐng)域的個(gè)人比賽。今年烘焙甜品比賽項(xiàng)目,更加偏重親民的類別,簡(jiǎn)單的項(xiàng)目反倒能凸顯選手的基本功和創(chuàng)造以及改良升級(jí)的能力。
8個(gè)月前 國(guó)際甜品烘焙比賽 甜品烘焙競(jìng)技 中國(guó)國(guó)際烹飪藝術(shù)比賽
靈感丨第七彈!回顧2023FHC中國(guó)國(guó)際甜品烘焙比賽金獎(jiǎng)選手菜譜卡
2024FHC中國(guó)國(guó)際甜品烘焙比賽將在180天后于2024年11月12日在上海新國(guó)際博覽中心拉開(kāi)比賽的帷幕。
11個(gè)月前 2023比賽回顧 選手菜譜卡 FHC中國(guó)國(guó)際甜品烘焙比賽
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