第三屆HOTELEX“尋”中國傳承與創(chuàng)新中餐廚藝挑戰(zhàn)賽順利收官 期待明年再會

3月30日上午，第三屆HOTELEX“尋”中國傳承與創(chuàng)新中餐廚藝挑戰(zhàn)賽在國家會展中心圓滿落下帷幕。此次為保證賽事的公平公正，我們邀請了一百多位在中餐烹飪和中國藝術(shù)雕刻方面有著資深烹飪經(jīng)驗的大師來到現(xiàn)場為選手們點(diǎn)評打分，其中更有世界廚師聯(lián)合會的國際性裁判和業(yè)內(nèi)資深大師，組成賽事組委會。

1年前 中餐廚藝挑戰(zhàn)賽 餐飲烹飪 “尋”HOTELEX中餐比賽

萬眾期待！2023“尋”中國傳承與創(chuàng)新中餐廚藝挑戰(zhàn)賽比賽日程表發(fā)布啦

論世界美食，自然離不開中餐。民以食為天，對國人來說，這是亙古不變的道理。數(shù)千年來，食物在不斷變換出新，對美味的判定也永遠(yuǎn)因人而異。不變的，是美食所承載的烹飪者對食客的真摯美意，它是幸福感傳遞的小小載體，是中餐文化里那經(jīng)久濃厚的人情味。

1年前 傳承與創(chuàng)新 中餐廚藝挑戰(zhàn)賽 尋

贊助招募進(jìn)行中！專業(yè)賽事 超強(qiáng)評委陣容 傳統(tǒng)與創(chuàng)新融合碰撞的中餐廚藝挑戰(zhàn)賽等你強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合～

2023“尋”中國傳承與創(chuàng)新中餐廚藝挑戰(zhàn)賽將于2023年5月29日-6月1日與HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會同期舉辦。現(xiàn)贊助招募正式啟動！

2年前 贊助招募 中餐廚藝挑戰(zhàn)賽 傳承與創(chuàng)新

精釀啤酒市場現(xiàn)狀與挑戰(zhàn)：消費(fèi)者需求與發(fā)展面臨的潛在問題

精釀啤酒市場現(xiàn)狀 近年來，精釀啤酒在中國市場上迅速崛起，成為消費(fèi)者飲酒選擇中的一大亮點(diǎn)。隨著消費(fèi)者對飲品品質(zhì)和多樣性的追求，精釀啤酒以其獨(dú)特的風(fēng)味和個性化的品牌形象，吸引了越來越多的年輕消費(fèi)者。根據(jù)市

3周前 精釀啤酒 市場現(xiàn)狀 消費(fèi)者需求

雞尾酒生產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)與挑戰(zhàn)：如何提升口感與市場競爭力？

雞尾酒生產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)與挑戰(zhàn)：如何提升口感與市場競爭力？ 雞尾酒作為一種受歡迎的飲品，其生產(chǎn)過程涉及多個關(guān)鍵環(huán)節(jié)。每一個環(huán)節(jié)都對終產(chǎn)品的口感和市場競爭力產(chǎn)生重要影響。本文將探討雞尾酒生產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)、面臨

4周前 雞尾酒生產(chǎn) 口感提升 市場競爭力