烘焙甜品界大秀年末即將上演！面包甜點巧克力、Gelato冰淇淋匠人齊聚深圳！

縱有風雨，仍堅定赴約！上海博華國際展覽有限公司決定將2022 HOTELEX上海展與首屆博華深圳聯(lián)展聯(lián)合舉辦：第三十一屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(深圳)及博華深圳聯(lián)展(Connexion ShenZhen)將于2022年12月14-16日在深圳國際會展中心（寶安新館）強勢開啟！

2年前 烘焙 甜品 巧克力 冰淇淋

巧克力模具可以選擇硅膠材質(zhì)的嗎

巧克力模具顧名思義就是用來制作巧克力的一種模具，當然我們在選擇巧克力模具的時候一定要注意，不同的材質(zhì)制作出來的巧克力的口感或者是造型都可能都會有所不同，在選擇的時候一定要特別的注意。具體的巧克力模具可以選擇硅膠材質(zhì)的嗎？

2年前 巧克力模具

巧克力熔巖蛋糕的制作方法復雜嗎？

巧克力熔巖蛋糕的口感是非常不錯的，但是對于烤制的要求是比較高的，不僅需要掌握好烘焙的火候，另外對于時間的要求也是比較多的，如果時間過久很可能會導致餡料凝固，如果時間過短，有可能會導致餡料比較少。具體的巧克力熔巖蛋糕的制作方法復雜嗎？

2年前 巧克力熔巖蛋糕

一篇教你如何看懂巧克力配料表！

隨著市場上巧克力品牌越來越多，層出不窮的巧克力讓人看得眼花繚亂。如何挑選一款優(yōu)質(zhì)的巧克力，是每一個巧克力愛好者必須掌握的技能。

2年前 巧克力 配料 大豆磷脂

巧克力刮刀都有什么作用呢

一入烘培深似海，決定接觸烘焙的時候需要購買的一些模具或者是一些烘焙的工具是比較多的，巧克力刮刀也是比較常見的一種烘焙工具。購買巧克力刮刀的時候一定注意，巧克力刮刀有很多種，不同的類型或者是不同的尺寸可以發(fā)出來的功效和作用可能會有所不同。具體的巧克力刮刀都有什么作用呢？下面我們來簡單介紹一下。

2年前 巧克力刮刀