高端餐飲做起“星級(jí)外賣”，“疫”外開(kāi)啟品質(zhì)外賣市場(chǎng)新動(dòng)能？

高級(jí)餐廳一直是餐飲行業(yè)中一個(gè)特殊的存在。餐廳設(shè)計(jì)奢華、客單價(jià)高、食材高端、菜品精致、服務(wù)好......這些都是高端餐飲的固化標(biāo)簽。

5年前 星級(jí)外賣

高客單酒店、餐廳也推外賣了，“新外賣潮”即將爆發(fā)？

一個(gè)現(xiàn)象是：這次疫情之中，越是依靠堂食的餐企，越是受傷慘重。盈利模型單一，在過(guò)去只是短板，現(xiàn)在卻成了致命傷。 “自救”是當(dāng)務(wù)之急。對(duì)于大多數(shù)餐廳而言，外賣幾乎是唯一的自救方式——這一點(diǎn)無(wú)論品類、規(guī)模、客單高低。

5年前 外賣

平臺(tái)“吸血式”抽成，它卻開(kāi)出224家外賣店！2020年做外賣如何掙錢？

外賣太難做了！平臺(tái)“抽血式”抽成漲到了25%、保底4.5元、還強(qiáng)行要求商家“二選一”……外賣平臺(tái)割韭菜時(shí)代來(lái)臨！商家既要承受巨大的經(jīng)營(yíng)壓力，又要被平臺(tái)“扒皮”，做外賣想賺錢真是難吶！

5年前 串意十足 一人食經(jīng)濟(jì) 精細(xì)化運(yùn)營(yíng) 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

霸王茶姬納斯達(dá)克上市 美團(tuán)外賣三年內(nèi)投資1000億助力餐飲 雀巢咖啡加碼中國(guó)布局…

北京時(shí)間4月17日晚，霸王茶姬（股票代碼：CHA）在納斯達(dá)克正式敲鐘上市。 　　根據(jù)發(fā)行價(jià)28美元測(cè)算，此次IPO募資規(guī)模為4.11億美元。當(dāng)天開(kāi)盤價(jià)為33.75美元，盤中最高升至41.8美元，日內(nèi)最高漲幅達(dá)到49.29%；收盤價(jià)為32.44美元，IPO首日漲近15.86%，亮眼表現(xiàn)刷新了美股對(duì)中國(guó)茶品牌的認(rèn)知。

1周前 霸王茶姬 美團(tuán)外賣 雀巢咖啡

重磅預(yù)告丨2025第二屆中國(guó)外賣新領(lǐng)袖發(fā)展大會(huì)即將開(kāi)幕，解碼未來(lái)，共赴萬(wàn)億市場(chǎng)！

當(dāng)外賣行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模突破1.6萬(wàn)億，行業(yè)滲透率達(dá)28％，數(shù)字化轉(zhuǎn)型正成為餐飲企業(yè)生存的"生死線"。行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)入白熱化階段。如何在紅海中突圍？如何抓住下沉市場(chǎng)、供應(yīng)鏈升級(jí)、數(shù)字化賦能的時(shí)代機(jī)遇？

1個(gè)月前 2025第二屆中國(guó)外賣新領(lǐng)袖發(fā)展大會(huì) 面包行業(yè)