做不被定義的“產(chǎn)品設(shè)計(jì)師”：專訪2024世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)總冠軍——彭近洋

今年3月，在由上海博華國際展覽有限公司主辦的2024世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)總決賽（簡稱“CBrC”）上，彭近洋以卓越的沖煮技藝和對咖啡的深刻理解，為大家?guī)砹艘粓鲋黝}為“通過虹吸效應(yīng)來提高無旁通過濾系統(tǒng)流速”的精彩展演，最終贏得了冠軍榮譽(yù)。

11個(gè)月前 冠軍專訪 2024世界咖啡沖煮大賽 喬治隊(duì)長咖啡

11天倒計(jì)時(shí)！2023世界咖啡杯測大賽中國區(qū)總決賽落戶蘇州！

咖啡杯測作為一種專業(yè)的咖啡品質(zhì)評估方法，對于咖啡行業(yè)至關(guān)重要。通過杯測，咖啡師能夠準(zhǔn)確地評估咖啡的風(fēng)味、香氣、酸度、甜度、口感和平衡度等關(guān)鍵特征。這有助于確?？Х鹊馁|(zhì)量穩(wěn)定性，并提供指導(dǎo)改進(jìn)生產(chǎn)和烘焙過程的方向。

1年前 世界咖啡杯測大賽 蘇州 咖啡

2024世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)選拔賽-評委考核招募 火熱進(jìn)行中！

你永遠(yuǎn)想象不到小小一杯咖啡中蘊(yùn)藏著多大的魅力，無數(shù)人為之著迷并前赴后繼投身咖啡事業(yè)，造就了如今百舸爭流千帆競的繁榮景象。

2年前 咖啡 咖啡沖煮大賽 評委

冠軍終將在此誕生 2022世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)總決賽即將舉辦！11月@昆山見！

2022世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)選拔賽歷經(jīng)成都、紹興、武漢，上海分賽區(qū)后，終于將迎來收官之戰(zhàn)——2022世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)總決賽（China Coffee Roasting Championship，簡稱"CCRC"）

2年前 咖啡 世界咖啡烘焙大賽 昆山

2023世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)選拔賽-評委考核招募，火熱進(jìn)行中！

你永遠(yuǎn)想象不到小小一杯咖啡中蘊(yùn)藏著多大的魅力，無數(shù)人為之著迷并前赴后繼投身咖啡事業(yè)，造就了如今百舸爭流千帆競的繁榮景象。

3年前 咖啡 咖啡沖煮大賽 招募