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2020世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)選拔賽——上海分賽區(qū)等你來戰(zhàn)!
2020世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)選拔賽——上海分賽區(qū)等你來戰(zhàn)。
5年前 咖啡沖煮 咖啡大賽 世界咖啡
面包人的進(jìn)階秘籍來啦!FHC甜品烘焙大賽金獎(jiǎng)面包是如何誕生的?
繼上一期的“高顏值甜品圖鑒分享”,我們再一起康康“面包星人”帶來的進(jìn)階秘籍吧
4年前 甜品烘焙大賽 法棍 黑麥面包 彎月可頌 花式布里歐 花式丹麥面包
做不被定義的“產(chǎn)品設(shè)計(jì)師”:專訪2024世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)總冠軍——彭近洋
今年3月,在由上海博華國際展覽有限公司主辦的2024世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)總決賽(簡稱“CBrC”)上,彭近洋以卓越的沖煮技藝和對咖啡的深刻理解,為大家?guī)砹艘粓鲋黝}為“通過虹吸效應(yīng)來提高無旁通過濾系統(tǒng)流速”的精彩展演,最終贏得了冠軍榮譽(yù)。
11個(gè)月前 冠軍專訪 2024世界咖啡沖煮大賽 喬治隊(duì)長咖啡
11天倒計(jì)時(shí)!2023世界咖啡杯測大賽中國區(qū)總決賽落戶蘇州!
咖啡杯測作為一種專業(yè)的咖啡品質(zhì)評估方法,對于咖啡行業(yè)至關(guān)重要。通過杯測,咖啡師能夠準(zhǔn)確地評估咖啡的風(fēng)味、香氣、酸度、甜度、口感和平衡度等關(guān)鍵特征。這有助于確??Х鹊馁|(zhì)量穩(wěn)定性,并提供指導(dǎo)改進(jìn)生產(chǎn)和烘焙過程的方向。
1年前 世界咖啡杯測大賽 蘇州 咖啡
美食尖貨免費(fèi)領(lǐng) @所有粉絲,HOTELEX圣誕實(shí)力寵粉!
平安夜的鐘聲即將敲響,2019進(jìn)入倒計(jì)時(shí)。今年,HOTELEX走過了,上海、北京、青島、成都、廣州。曾稚嫩的HOTELEX如今已是奔三的年紀(jì),回顧過去的日子,離不開粉絲們的支持,這次HOTELEX要玩波大的,搜羅一波好物獨(dú)寵你們!
5年前 世界咖啡師大賽 咖啡美食文化節(jié) HOTELEX系列展 世界咖啡沖煮大賽
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