11天倒計(jì)時(shí)！2023世界咖啡杯測(cè)大賽中國(guó)區(qū)總決賽落戶蘇州！

咖啡杯測(cè)作為一種專業(yè)的咖啡品質(zhì)評(píng)估方法，對(duì)于咖啡行業(yè)至關(guān)重要。通過杯測(cè)，咖啡師能夠準(zhǔn)確地評(píng)估咖啡的風(fēng)味、香氣、酸度、甜度、口感和平衡度等關(guān)鍵特征。這有助于確?？Х鹊馁|(zhì)量穩(wěn)定性，并提供指導(dǎo)改進(jìn)生產(chǎn)和烘焙過程的方向。

1年前 世界咖啡杯測(cè)大賽 蘇州 咖啡

冠軍終將在此誕生 2022世界咖啡烘焙大賽中國(guó)區(qū)總決賽即將舉辦！11月@昆山見！

2022世界咖啡烘焙大賽中國(guó)區(qū)選拔賽歷經(jīng)成都、紹興、武漢，上海分賽區(qū)后，終于將迎來收官之戰(zhàn)——2022世界咖啡烘焙大賽中國(guó)區(qū)總決賽（China Coffee Roasting Championship，簡(jiǎn)稱"CCRC"）

2年前 咖啡 世界咖啡烘焙大賽 昆山

來青田，很“輕甜”！2024世界咖啡拉花藝術(shù)大賽中國(guó)區(qū)選拔賽-浙江分賽區(qū)開幕

11月12日上午，2024世界咖啡拉花藝術(shù)大賽中國(guó)區(qū)選拔賽-浙江分賽區(qū)在青田體育中心盛大開幕。作為本屆HOTELEX青田咖啡博覽會(huì)的重要活動(dòng)，賽事聚集了幾十位來自全國(guó)各地的咖啡行業(yè)專業(yè)人士。中共青田縣委常委、宣傳部部長(zhǎng)周雄，青田縣人民政府副縣長(zhǎng)葉宇飛，青田縣人民政府副縣長(zhǎng)陳偉，青田縣政協(xié)副主席詹文亮，杭州品客科技有限公司總經(jīng)理沈偉剛，上海博華國(guó)際展覽有限公司總經(jīng)理章學(xué)強(qiáng)等領(lǐng)導(dǎo)出席開幕式。

1年前 Hotelex上海酒店及餐飲展 中國(guó)區(qū)選拔賽 2024世界咖啡拉花藝術(shù)大賽

選手招募｜2024世界咖啡烘焙大賽中國(guó)區(qū)選拔賽-上海分賽區(qū)選手招募正式啟動(dòng)！

從一顆生豆到一杯咖啡,一粒咖啡果要經(jīng)歷多少歷程?種植、采摘、水洗/日曬/蜜處理...烘焙、杯測(cè)、評(píng)級(jí)這其中產(chǎn)生重要影響的環(huán)節(jié),一定離不開烘焙對(duì)咖啡人來說,烘焙的歷程也是成就一款豆子的必經(jīng)之路,現(xiàn)在就有這么一個(gè)機(jī)會(huì)展現(xiàn)烘焙師的實(shí)力！

1年前 2024世界咖啡烘焙大賽 選手招募 Hotelex上海酒店及餐飲展

2022HOTELEX深圳展 ｜ 終極battle 熱血開戰(zhàn) 2022世界咖啡與烈酒大賽中國(guó)區(qū)總決賽重磅來襲！

萬物逢春可復(fù)蘇，天道酬勤鑄不凡！作為一個(gè)深耕酒店及餐飲產(chǎn)業(yè)鏈30年，積累超80萬買家資源的標(biāo)桿品牌展會(huì)，HOTELEX在2022年之際也將邁入全新發(fā)展階段。本著立足大上海，深入粵港澳大灣區(qū)的品牌戰(zhàn)略，第三十一屆上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)(深圳)將在深圳開啟新的篇章。

2年前 HOTELEX 深圳展 世界咖啡與烈酒大賽