簡析酒店+商場模式的機(jī)會(huì)和風(fēng)險(xiǎn)

類別： 資訊 關(guān)鍵字： 文華東方酒店 酒店綜合體 酒店商場 時(shí)間：2019-04-10 09:52 來源：微信公眾號(hào)邁點(diǎn) 作者：

　　王府井文華東方酒店開業(yè)之初，針對于該酒店開業(yè)在購物中心中，集團(tuán)首席業(yè)務(wù)關(guān)系拓展官利查德表示，文華東方酒店集團(tuán)看中王府井地區(qū)發(fā)達(dá)的商業(yè)，該地段商場客流量很大，是北京核心的高端商業(yè)區(qū)，對于酒店的經(jīng)營具有帶動(dòng)作用。
　　酒店與商場的捆綁，背后必然是利益涌動(dòng)。
　　酒店的轉(zhuǎn)型需求
　　不少酒店都在試圖構(gòu)建“生活方式”，來吸引住客的到來。
　　以大悅酒店為例，酒店在閉店改造期間重新做了定位，為了能夠與西單大悅城的年輕客群形成互動(dòng)。
　　通過與大悅城商場內(nèi)的品牌跨界合作，酒店打造主題房、提供美妝造型服務(wù)、共享辦公等，突破傳統(tǒng)購物中心的模式，通過不同行業(yè)、品類進(jìn)行組合，可以相互共享客流，放大各自的收益空間和能力，形成“1+1>2”的資源整合效果。
　　帶來更多客群
　　對于客戶來說，住酒店也希望能夠離商圈近一些，購物購累了可以去酒店用餐、休息、做SPA。
　　電影院、兒童中心、藝術(shù)欣賞……酒店自身不可能或者沒必要設(shè)置的功能，大環(huán)境里有就好了。背靠商場與商圈，能提供隱形服務(wù)的酒店，自然更受客人青睞，同時(shí)酒店住客也可以成為商場的客人，為商場帶來穩(wěn)定和有購買力的消費(fèi)人群甚至?xí)T。
　　投資回報(bào)率更高
　　北京飯店總經(jīng)理王忠曾指出，一般單體酒店的投資回報(bào)率都較長，所以收益期也會(huì)拉長。和單體酒店相比，酒店綜合體的綜合回報(bào)率更高，一般GOP（酒店?duì)I業(yè)總利潤）在40%以上。此外，單體酒店大多是以“餐飲+住宿”為主要經(jīng)營模式，雙方發(fā)展聯(lián)系較緊密，共用一個(gè)客群，可以說“一個(gè)受影響都受影響”。而酒店綜合體的客群是多元化的，酒店的營收受到影響，但是可以通過商場板塊來彌補(bǔ)。對于經(jīng)營酒店綜合體來說，比如酒店客房不好，或者餐飲受影響，但是還可以通過招租商鋪或者寫字樓的租金來進(jìn)行彌補(bǔ)。不過，酒店綜合體的收益取決于其規(guī)模，通常情況下規(guī)模越大產(chǎn)生的效益越高，而且各板塊經(jīng)營相對獨(dú)立。
　　正如華美酒店顧問機(jī)構(gòu)首席知識(shí)官、高級(jí)經(jīng)濟(jì)師趙煥焱所說，越來越多的高端酒店跨界經(jīng)營，是對非物質(zhì)內(nèi)容的一個(gè)捆綁，從而能夠起到帶動(dòng)業(yè)績的作用。酒店是一個(gè)消費(fèi)終端，利用這個(gè)終端平臺(tái)，可以整合資源，建立多樣的消費(fèi)形式。
　　競爭壓力并不會(huì)小
　　好處不少的酒店綜合體，同樣也面臨著巨大的競爭壓力。無論是前期的資金壓力，還是所選擇商圈的競爭力，都是需要考慮的要素。
　　商圈幾乎是酒店綜合體的“命門”
　　北京商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)常務(wù)副會(huì)長賴陽認(rèn)為，商場加酒店模式也需要與所在的項(xiàng)目、商圈所匹配。例如，王府井商圈的酒店相對比較充足，所以該商業(yè)街區(qū)氛圍日漸濃郁，與酒店聯(lián)動(dòng)也越來越密切。而前門商圈的北京坊引入無印良品酒店和各種特色精品酒店，主要針對旅游客群和專門前來體驗(yàn)的客群。
　　同樣，漢博商業(yè)研究院認(rèn)為，雖然商場與酒店的異業(yè)合作看似新穎，但市場也是有限的，不同商圈、項(xiàng)目都需要找不同類型的酒店客戶，才能更好地發(fā)展。
　　因此，對于入駐商城的酒店來說，這是一次命運(yùn)的選擇，商圈自身活力不足，或者與酒店調(diào)性不符，都將帶來毀滅性的打擊。
　　前期資金投入高
　　一位負(fù)責(zé)酒店開發(fā)的負(fù)責(zé)人指出，通常一個(gè)酒店綜合體項(xiàng)目，包含商場、配套的寫字樓、酒店，在一線或者準(zhǔn)一線城市，前期投入資金至少在幾十億元，同時(shí)還要對周邊的商業(yè)環(huán)境、周邊住宅進(jìn)行考察和評(píng)估，看是否具備開業(yè)的商業(yè)條件。考慮到綜合收益和回報(bào)周期，通常商場會(huì)先期開業(yè)，待形成一定的商業(yè)客流，再進(jìn)行相關(guān)配套開發(fā)。如果單純建一座酒店，投資在幾億元到幾十億元不等，這要看具體的地塊，不過，高端酒店的投資回報(bào)期在8-10年不等，甚至更長，對于開發(fā)商有一定的資金壓力。
　　除此之外，對于消費(fèi)者來說，商場的消費(fèi)門檻要遠(yuǎn)低于酒店，雖然能導(dǎo)流商場客群進(jìn)酒店，但也要擔(dān)心酒店的客群是否會(huì)流入商場用餐消費(fèi)。
　　每一種趨勢背后，都有無數(shù)問題等待解決。在一線城市高端酒店市場趨于飽和的今天，商場+酒店或許會(huì)成為一種盈利的新方式。