疫情前后，我們探究整個小龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈，問了頭部品牌們18個大問題

“你在開餐廳？做什么品類的？” “小龍蝦?！? “哦，小龍蝦啊，近些年不好做吧？” “……”

5年前 餐飲

日銷量650噸！小龍蝦上市，能否吹響湖北餐飲復(fù)蘇的號角？

武漢外賣放開以來，60%的外賣訂單來自夜間，這說明武漢的以小龍蝦為首的武漢宵夜市場正在復(fù)蘇，并成為武漢餐飲市場的排頭兵，而湖北餐飲的復(fù)蘇也在眼前。只是，請多給它一點(diǎn)時間。

5年前 餐飲

老板被刑拘！40多家店全關(guān)？又一知名餐企沒能挺過年關(guān)！

又有一家餐企可能熬不過這個年關(guān)了！據(jù)哈爾濱市公安局警情通報：書香門第董事長田某齡投案自首，供述其非法吸收公眾存款犯罪事實，目前，田某齡已被依法刑事拘留！另外，據(jù)爆料書香門第所有門店都已停業(yè)！

5年前 書香門第 田久齡 消費(fèi)場景 會員制模式 波士頓龍蝦

來了 今年七大餐飲品類現(xiàn)況了解一下

據(jù)《中國餐飲報告 2019》，小吃快餐平均客單價 20 元，同比上漲 1 元，其中 31~45 價格段增長最快。

5年前 小龍蝦 咖啡 喜茶 奈雪 樂樂茶