行業(yè)速報(bào)丨餐飲浪費(fèi)將立法；盒小馬早餐新零售六店齊發(fā)；調(diào)味龍頭海天入局火鍋…

經(jīng)歷了2020 Hotelex的首展——成都展會，我們的酒店餐飲之途正式開啟常態(tài)化啦！過去這一周除了我們的Hotelex 成都展會，社會上餐飲、食品飲料等密切相關(guān)的行業(yè)中也發(fā)生了許多熱門事件呢！ 有關(guān)餐飲浪費(fèi)如何有效制止？早餐新零售又有了什么新打法？國潮還能和飲品有碰撞？調(diào)味品大佬來搶火鍋生意？人造咖啡有前途嗎？……

4年前 行業(yè)速報(bào) 餐飲浪費(fèi) 盒小馬

茶飲浪潮沖向三四線，下沉市場或是春天？

2020年對于茶飲是增長與轉(zhuǎn)變的一年。在經(jīng)歷短暫的停擺之后，消費(fèi)行業(yè)迎來了“補(bǔ)償性”的消費(fèi)，這個趨向在茶飲行業(yè)也尤為明顯，且茶飲品牌在2020年飽受資本青睞。

4年前 茶飲 市場 喜茶 七分甜

10+酒店餐飲專業(yè)論壇空降深圳！關(guān)于餐飲行業(yè)新風(fēng)向，來看大咖們怎么說

12月12-14日，2024深圳國際酒店及餐飲業(yè)博覽會即將在深圳國際會展中心（寶安新館）盛大召開。歷經(jīng)三十多年的沉淀和發(fā)展，HOTELEX展會積累買家資源超80萬，整合全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)質(zhì)資源，為全球酒店及餐企創(chuàng)造一個專業(yè)、開放和高效的商貿(mào)交流平臺。

4個月前 酒店餐飲專業(yè)論壇 餐飲行業(yè) Hotelex上海酒店及餐飲展

餐位浪費(fèi)，這家豬肚雞火鍋品牌的做法讓坪效提升50%

發(fā)于北京 第1924期 在消費(fèi)者眼里，餐位沒坐滿還要排隊(duì)，是品牌在饑餓營銷。 但實(shí)際上，不能讓每一個餐位物盡其用，真正著急上火的人，是餐飲老板。

5年前 餐飲

巡湘記 費(fèi)大廚 巴比饅頭 小楊生煎 喜茶 茉酸奶等超100+頭部餐飲品牌云集！貼地·潛行：第20屆中華餐飲雙創(chuàng)論壇官宣啟動！

在2024年的經(jīng)濟(jì)浪潮中，餐飲行業(yè)正面臨著前所未有的挑戰(zhàn)。全球經(jīng)濟(jì)下行壓力的持續(xù)，疊加消費(fèi)者行為的深刻變化，消費(fèi)降級趨勢愈發(fā)明顯，傳統(tǒng)餐飲經(jīng)營模式遭遇嚴(yán)峻考驗(yàn)。面對客流量減少、成本上升的雙重夾擊，餐飲企業(yè)如何在逆境中尋得生機(jī)，成為行業(yè)內(nèi)外共同關(guān)注的焦點(diǎn)。2024年11月13日，《餐飲界》新媒體將攜手博華展覽FHC上海環(huán)球食品展舉辦“貼地·潛行：第20屆中華餐飲雙創(chuàng)論壇”，大會將定向邀請超500+餐飲行業(yè)人士匯聚一堂，一起探討內(nèi)卷存量時(shí)代，餐飲企業(yè)如何根據(jù)市場實(shí)際，調(diào)整經(jīng)營策略貼地潛行，實(shí)現(xiàn)科學(xué)增長！

8個月前 中華餐飲雙創(chuàng)論壇 餐飲經(jīng)營 行業(yè)交流