行業(yè)洗牌加速，酒店餐飲業(yè)在供應(yīng)鏈端如何自救？

疫情的黑天鵝加速了行業(yè)洗牌，行業(yè)專家認(rèn)為，在經(jīng)歷了20多年的高速發(fā)展之后，酒店行業(yè)已經(jīng)逐漸從增量時(shí)代轉(zhuǎn)入存量時(shí)代，酒店行業(yè)內(nèi)卷加劇，長(zhǎng)期處于后端的供應(yīng)鏈走到了舞臺(tái)中央。

2年前 第九屆成都國(guó)際酒店用品及餐飲博覽會(huì) 成都展 酒店餐飲業(yè) 供應(yīng)鏈

茶飲巨頭的供應(yīng)商都來(lái)了！今年3月 一大波茶飲源頭供應(yīng)商即將登陸上海！

由上海博華國(guó)際展覽公司主辦的行業(yè)標(biāo)桿品牌展會(huì)-2024HOTELEX上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)，即將在2024年3月27日-30日在上海浦西·虹橋@國(guó)家會(huì)展中心舉辦。

1年前 茶飲供應(yīng)商 源頭供應(yīng)商 茶飲行業(yè)

圖說(shuō)FHC | 12大食品餐飲版塊，來(lái)展會(huì)看2022供應(yīng)鏈新趨勢(shì)

2022FHC上海環(huán)球食品展將于11月8-10日在上海新國(guó)際博覽中心舉辦，讓我們一起相約金秋，不見(jiàn)不散！

2年前 FHC 食品餐飲 供應(yīng)鏈

關(guān)于西南市場(chǎng)、關(guān)于供應(yīng)鏈及中央廚房，關(guān)于打造百年老店...我們和這位餐飲老匠聊了聊

近年來(lái)，我國(guó)的餐飲連鎖化發(fā)展逐步明確加速，但是集中度還是較低。

3年前 市場(chǎng) 供應(yīng)鏈 餐飲 百年老店

餐飲食材制造商如何應(yīng)對(duì)供應(yīng)鏈中斷風(fēng)險(xiǎn)？

餐飲在現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)中扮演著重要角色。隨著化的發(fā)展，供應(yīng)鏈的復(fù)雜性不斷增加。供應(yīng)鏈中斷風(fēng)險(xiǎn)成為餐飲食材制造商面臨的主要挑戰(zhàn)之一。如何有效應(yīng)對(duì)這些風(fēng)險(xiǎn)，保障生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)的穩(wěn)定，成為內(nèi)亟待解決的問(wèn)題。 供應(yīng)鏈中斷

2個(gè)月前 供應(yīng)鏈管理 風(fēng)險(xiǎn)管理 應(yīng)急策略