疫情后，把握餐飲食品化趨勢，做高毛利總成本領(lǐng)先

疫情之下，受這種反常的不可抗力因素影響，餐飲圈各種自救和呼救此起彼伏，面臨著未曾遇到過的餐飲業(yè)大危機。 有人說，危機亦是轉(zhuǎn)機，危機亦是一場變革。Hotelex特別邀請合眾合創(chuàng)始人姚哲，為餐飲人支招。

5年前 餐飲

如何測算咖啡豆成本 有哪些步驟

一說起咖啡，大家知道全球的咖啡文化源遠流長，幾千年的歷史沉淀，而且咖啡的種類也很多，來自南美以及非洲等多個國家。其實，對于商家來說，咖啡豆成本測算成本自然是必須的。那如何測算咖啡豆成本，下面來看下。

6年前 咖啡豆

來了 北上廣品質(zhì)商務(wù)酒店了解一下

廣州白云機場鉑爾曼大酒店連續(xù)五年獲得SKYTRAX“中國最佳機場酒店”的殊榮。

5年前 鉑爾曼酒店 西山花園酒店 洲際酒店 紫金山酒店

消費需求持續(xù)升級 2018年國內(nèi)酒店市場品牌化程度達10%

邁點研究院數(shù)據(jù)顯示，2018年中國酒店市場品牌化程度約為10%。

5年前 高端酒店 經(jīng)濟型酒店 中檔酒店 IU酒店

來了 盤點8月國內(nèi)新開業(yè)酒店

新的一月已經(jīng)到來，在過去的8月大家期待已久的一些酒店也已經(jīng)陸續(xù)開業(yè)。

5年前 萬豪侯爵酒店 康萊德酒店 凱悅酒店 溫德姆酒店