會(huì)“噴火”的魚(yú)頭！30斤/個(gè)，用轎抬著上！它開(kāi)創(chuàng)了魚(yú)頭單品之路！

別人都賣3斤魚(yú)頭，而它卻選最低6斤的“巨無(wú)霸”魚(yú)頭，甚至有的重達(dá)30斤，是首家魚(yú)頭單品店

5年前 壇宗剁椒魚(yú)頭 戴宗 蒸魚(yú)機(jī)器 外交宴會(huì)廳 聚會(huì)場(chǎng)景 差異化市場(chǎng)

老板被刑拘！40多家店全關(guān)？又一知名餐企沒(méi)能挺過(guò)年關(guān)！

又有一家餐企可能熬不過(guò)這個(gè)年關(guān)了！據(jù)哈爾濱市公安局警情通報(bào)：書(shū)香門第董事長(zhǎng)田某齡投案自首，供述其非法吸收公眾存款犯罪事實(shí)，目前，田某齡已被依法刑事拘留！另外，據(jù)爆料書(shū)香門第所有門店都已停業(yè)！

5年前 書(shū)香門第 田久齡 消費(fèi)場(chǎng)景 會(huì)員制模式 波士頓龍蝦

高速增長(zhǎng) 未來(lái)五年以餐飲消費(fèi)場(chǎng)景的烘焙市場(chǎng)將保持10%增速

2018年《烘焙印象》第三季提出了5餐烘焙的行業(yè)引導(dǎo)性概念，在現(xiàn)場(chǎng)打造了烘焙早市早餐、早午餐、午餐、下午茶、晚市早餐五個(gè)餐時(shí)的消費(fèi)場(chǎng)景，烘焙餐的引導(dǎo)方向得到行業(yè)同仁的高度認(rèn)同。

5年前 餐飲消費(fèi) 烘焙市場(chǎng) 烘焙餅店

展商推薦：景德鎮(zhèn)陶溪川文創(chuàng)運(yùn)營(yíng)有限公司

景德鎮(zhèn)陶溪川文創(chuàng)運(yùn)營(yíng)有限公司隸屬于景德鎮(zhèn)陶文旅控股集團(tuán),由景德鎮(zhèn)陶邑文化發(fā)展有限公司與新華網(wǎng)創(chuàng)業(yè)投資有限公司合資成立。陶文創(chuàng)公司以建設(shè)景德鎮(zhèn)國(guó)家陶瓷文化傳承創(chuàng)新試驗(yàn)區(qū)為重要指導(dǎo)方向,主要打造以陶瓷為中心的高端品牌【龍珠閣】和文創(chuàng)品牌【陶溪川】,塑造具有地域風(fēng)格、地域特質(zhì)的文化品牌;并引入跨界合作、新媒體數(shù)字化營(yíng)銷、場(chǎng)景化體驗(yàn)、線上線下互動(dòng)的新零售模式,將品牌推向市場(chǎng)和消費(fèi)者。通過(guò)精準(zhǔn)的品牌定位、策劃和包裝,實(shí)現(xiàn)歷史與現(xiàn)代碰撞、傳統(tǒng)與時(shí)尚交融。為推動(dòng)景德鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展、陶瓷產(chǎn)業(yè)復(fù)興作出積極貢獻(xiàn)。

6天前 景德鎮(zhèn) 陶溪川 龍珠閣

中央廚房設(shè)備廠家如何選擇才能確保高效運(yùn)營(yíng)與成本控制？

中央廚房設(shè)備選擇的重要性 中央廚房設(shè)備的選擇直接影響到餐飲企業(yè)的運(yùn)營(yíng)效率與成本控制。設(shè)備的性能、質(zhì)量、價(jià)格等因素都需要綜合考慮。選擇合適的設(shè)備能夠提高工作效率，減少人力成本，降低食材浪費(fèi)。 設(shè)備性能的

2個(gè)月前 中央廚房 設(shè)備廠家 成本控制