「2024FHC澳洲紅肉庖丁挑戰(zhàn)賽」裁判陣容公布 帶您盡賞庖丁技藝之美

作為世界廚師聯(lián)合會(huì)認(rèn)證的國際A級(jí)賽事，F(xiàn)HC中國國際烹飪藝術(shù)比賽已成功舉辦24屆，成為促進(jìn)中國西餐發(fā)展的重要平臺(tái)。本屆除了延續(xù)往屆賽事的精彩比拼之外，今年，澳洲牛羊肉（Aussie Beef & Lamb）與FHC組委會(huì)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，特別增設(shè)「FHC澳洲紅肉庖丁挑戰(zhàn)賽」，所有報(bào)名參賽的選手必須使用澳洲牛肉和澳洲羔羊肉進(jìn)行比賽，這不僅是一場技藝的較量，更是聚焦澳洲優(yōu)質(zhì)牛羊肉的切割技藝與創(chuàng)新烹飪，為行業(yè)注入新的活力。

7個(gè)月前 FHC中國國際烹飪藝術(shù)比賽 FHA庖丁比賽 肉類烹飪處理比賽

第二十五屆FHC中國國際甜品烘焙比賽裁判陣容官宣！帶你探索甜品烹飪技藝大比拼

第二十五屆FHC中國國際甜品烘焙比賽將于2024年11月12日-14日在上海新國際博覽中心-浦東開賽。本次比賽是隸屬于中國國際烹飪藝術(shù)比賽且專注于甜品和烘焙領(lǐng)域的個(gè)人比賽。今年烘焙甜品比賽項(xiàng)目，更加偏重親民的類別，簡單的項(xiàng)目反倒能凸顯選手的基本功和創(chuàng)造以及改良升級(jí)的能力。

8個(gè)月前 國際甜品烘焙比賽 甜品烘焙競技 中國國際烹飪藝術(shù)比賽

雪花紋酒吧鼎：獨(dú)特的藝術(shù)品與精致的品味結(jié)合

雪花紋酒吧鼎是一種獨(dú)特而精致的藝術(shù)品，它將傳統(tǒng)酒鼎與精美的雪花紋裝飾相結(jié)合，成為酒吧文化中的亮點(diǎn)。本文將介紹雪花紋酒吧鼎的特點(diǎn)和歷史背景，以及它在酒吧場所中的重要作用，展現(xiàn)出與眾不同的魅力。

1年前 雪花紋酒吧鼎

西班牙炭烤爐：探索傳統(tǒng)美食的烹飪藝術(shù)

西班牙炭烤爐作為傳統(tǒng)的烹飪工具，已經(jīng)在西班牙和許多其他國家中流行多年。本文將介紹西班牙炭烤爐的特點(diǎn)和用途，探索它在烹飪領(lǐng)域中的獨(dú)特魅力，為您展示西班牙炭烤爐的精彩的世界。

1年前 西班牙炭烤爐

面火爐：傳統(tǒng)烹飪的瑰寶與美食的藝術(shù)殿堂

面火爐作為一種傳統(tǒng)的烹飪工具，承載著豐富的歷史和文化內(nèi)涵。它以火為能源，通過燃燒將食材加熱，使得面食在獨(dú)特的火爐上烘焙，從而展現(xiàn)出獨(dú)特的口感和香氣。本文將介紹面火爐的特點(diǎn)、工作原理以及在烹飪領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用。

1年前 面火爐